Temulawak Kunyit Asam

DapurErwiN
DapurErwiN @DapurErwin
Jakarta

Minuman sehat tradisional nan seger ... walaupun pake temulawak tapi nggak pahit yah ..
#saturesepsatupohon
#teamtrees

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grKunyit Biang, kupas dan iris
  2. 200 grTemulawak, kupas dan iris
  3. 475 grgula aren, sisir
  4. 250 grAsam Jawa, campur dengan 500 ml air, saring
  5. 2 sdtgaram halus
  6. 4 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Iris kunyit dan temulawak. Masukkan ke blender dan tambahkan air sebanyak 1 liter. Saring ke dalam satu wadah panci. Ampasnya dimasukkan kembali ke blender dan tambahkan air lagi sebanyak 1 liter, saring ke wadah panci. Lakukan hal yg sama (seperti peras santan) sampai air sebanyak 4 liter habis. Gunakan sarung tangan agar jarinya tidak kuning.

  2. 2

    Masak dan tambahkan garam, larutan asam jawa dan gula aren sampai mendidih. Koreksi rasa.Setelah dingin saring kembali dan masukkan ke dalam botol kedap udara. Simpan dalam kulkas. Dingin lebih enak.

  3. 3

    Siap dihidangkan. Selamat mencoba. Happy cooking...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DapurErwiN
DapurErwiN @DapurErwin
pada
Jakarta
Cooking is an art and act of love !
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa