Bolang Baling

Mbok Dyn
Mbok Dyn @mbokdyn
Tingkir Lor, Salatiga

Salatiga - Blitar, jarak yg lumayan. Sudah lama gak pulang. Kangen kampung halaman, kangen keluarga terutama umi. Apalagi beberapa hari lalu, beliau telpon.. "Din, kapan muleh? Lek muleh, umi gawekno bolang baling, sing empuk ojo sing ulet. Lagi pngen bolang baling gaweanmu". ( Din, kapan pulang? Kalau pulang bikinin bolang baling yg empuk jgn yg alot. Lagi pngen bolang baling bikinanmu).
Senyum2 sendiri saat ingat kata2 umi 🤭 Memang bolang baling adl kue favorit umi, kue yg wajib saya buat saat pulang kampung. Diantara ke 5 anak umi, memang hanya aku yang mewarisi hobi memasak umi. Kakak dan adik perempuanku sama sekali gak suka masak. Karena itu umi selalu minta aku memasak makanan kesukaan beliau saat pulang kampung.
"Din, masak ini,, din, masak itu,,!!" Pokoknya cerewet bgt 😁😁😁
InsyaAllah segera aku agendakan jadwal pulang kampung demi melihat senyum umi makan bolang baling bikinanku dan demi dengerin cerewetnya beliau yang ngangenin...😍
#cookpadcommunity_blitar
#cookpadcommunity_salatiga
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#kuekesukaanibu
#teamtrees
#saturesepsatupohon
#semuatentangibu

Bolang Baling

50 orang berencana membuat resep ini

Salatiga - Blitar, jarak yg lumayan. Sudah lama gak pulang. Kangen kampung halaman, kangen keluarga terutama umi. Apalagi beberapa hari lalu, beliau telpon.. "Din, kapan muleh? Lek muleh, umi gawekno bolang baling, sing empuk ojo sing ulet. Lagi pngen bolang baling gaweanmu". ( Din, kapan pulang? Kalau pulang bikinin bolang baling yg empuk jgn yg alot. Lagi pngen bolang baling bikinanmu).
Senyum2 sendiri saat ingat kata2 umi 🤭 Memang bolang baling adl kue favorit umi, kue yg wajib saya buat saat pulang kampung. Diantara ke 5 anak umi, memang hanya aku yang mewarisi hobi memasak umi. Kakak dan adik perempuanku sama sekali gak suka masak. Karena itu umi selalu minta aku memasak makanan kesukaan beliau saat pulang kampung.
"Din, masak ini,, din, masak itu,,!!" Pokoknya cerewet bgt 😁😁😁
InsyaAllah segera aku agendakan jadwal pulang kampung demi melihat senyum umi makan bolang baling bikinanku dan demi dengerin cerewetnya beliau yang ngangenin...😍
#cookpadcommunity_blitar
#cookpadcommunity_salatiga
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#kuekesukaanibu
#teamtrees
#saturesepsatupohon
#semuatentangibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 6 grragi instan
  3. 1kuning telur
  4. 100 mlair
  5. 100 grkentang, kukus dan haluskan
  6. 1 sachetvanili bubuk
  7. 1 sdmsusu bubuk
  8. 50 grgula pasir
  9. 50 grmargarin
  10. 1/2 sdtgaram
  11. minyak untuk menggoreng
  12. Bahan tabur :
  13. Gula halus secukupnya + wijen, aduk rata

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, gula, susu bubuk, kentang,kuning telur, air, ragi, dan vanili..! Aduk rata! Tambahkan margarin dan garam, uleni sebentar! Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat sambil ditutup kain bersih!

  2. 2

    Setelah itu, ambil 1 kepal adonan dan pipihkan setebal 1 cm! Potong adonan seperti pada gambar! Lakukan hingga adonan habis!

  3. 3

    Olesi permukaan adonan dengan air, dan tabur dengan bahan taburan! Diamkan selama 15 menit..!

  4. 4

    Panaskan wajan dan goreng bolang haling hingga kecoklatan dengan api kecil agar tidak cepat gosong! Angkat dan tiriskan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mbok Dyn
Mbok Dyn @mbokdyn
pada
Tingkir Lor, Salatiga
Chef Rumahan Tulen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa