Tumis Terong Teriyaki

Maylia Putri
Maylia Putri @mayliaptr
Kota Depok, Jawa Barat

Punya simpenan terong di kulkas udh beberapa hari sampe udah agak keriput.
Inget ada resep dari Bu Ati. Yuks jadilah dieksekusi. Modif2 dikit krn menyesuaikan stock bumbu yg ada..
Sebelumnya gak pernah masak terong dibumbuin saos teriyaki, ternyata enak juga ya 😁

#CookpadCommunity_Depok
#tumisterongteriyaki_mayliaptr

Tumis Terong Teriyaki

25 orang berencana membuat resep ini

Punya simpenan terong di kulkas udh beberapa hari sampe udah agak keriput.
Inget ada resep dari Bu Ati. Yuks jadilah dieksekusi. Modif2 dikit krn menyesuaikan stock bumbu yg ada..
Sebelumnya gak pernah masak terong dibumbuin saos teriyaki, ternyata enak juga ya 😁

#CookpadCommunity_Depok
#tumisterongteriyaki_mayliaptr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong ungu
  2. 1/2bawang bombay
  3. 1/2tomat merah (resep asli pakai tomat hijau)
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 buahcabe hijau besar
  6. 3 buahcabe hijau kriting
  7. 2 buahcabe merah
  8. 2 buahcabe rawit
  9. 1 sdmsaos teriyaki
  10. Secukupnyagula jawa
  11. Secukupnyakaldu rasa jamur (totole)
  12. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu. Besihkan

  2. 2

    Potong2 terong. Geprek dan cincang bawang putih. Iris serong cabe, iris kasar bawang bombay dan tomat. Serut gula jawa

  3. 3

    Goreng terong sebentar. Sampai sedikit layu/setengah matang. Tiriskan.

  4. 4

    Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, kemudian cabe. Aduk2 tambahkan saos teriyaki dan gula jawa. Terakhir masukkan tomat.

  5. 5

    Masukkan terong,tambahkan kaldu jamur. Masak sampai matang sambil koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan ke dalam piring saji. Siap dihidangkan :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maylia Putri
Maylia Putri @mayliaptr
pada
Kota Depok, Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa