Gyoza Ayam

Alexandra Melissa
Alexandra Melissa @alexandramelissa
Depok, Jawa Barat, Indonesia

seharusnya gyoza itu agak lembek, tapi karena request beberapa orang mau yang agak garing, jadi okeeelah kita kreasikan (recook dan di kreasikan sendiri)

Gyoza Ayam

4 orang berencana membuat resep ini

seharusnya gyoza itu agak lembek, tapi karena request beberapa orang mau yang agak garing, jadi okeeelah kita kreasikan (recook dan di kreasikan sendiri)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ayam cincang
  2. mentega/minyak
  3. air
  4. kulit pangsit (bulat/kotak)
  5. bumbu-bumbu
  6. 1 butirputih telur
  7. 2 lembardaun bawang (cincang)
  8. 3 siungbawang putih (haluskan)
  9. lada
  10. garam
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 1/2 sdmsaus tiram (saori saus tiram)
  14. 1 sdmtepung tapioka
  15. optional
  16. 200 grsawi putih (cincang)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ayam dan kubis/sawi putih

  2. 2

    Campurkan ayam dan bumbu-bumbu, aduk hingga rata

  3. 3

    Siapkan kulit pangsit, isi dengan ayam yang sudah di campur bumbu. merekatkam kulit pangsit pakai air ya. caranya bisa dilihat di youtube. bebas bentuknya seperti apa

  4. 4

    Panaskan teflon/pan, kasih sedikit minyak/mentega. masukan gyoza (kalau aku harus diperhatikan banget. karena kulit pangsit ini cepat sekali crispy, kalau kelewat bisa terlalu garing dan jadi gosong).

  5. 5

    Saat gyoza dimasukan, miringkan sisi kiri, sampai kulit pangsit berwarna coklat, balikan gyoza sisi kanan sampai coklat. lalu berdirikan sampai dibagian bawah berwarna coklat

  6. 6

    Setelah bagian bawah berwarna coklat, masukan air sedikit, lalu tutup panci.

  7. 7

    Tunggu sampai air meresap/menyusut

  8. 8

    Sajikan

  9. 9

    Tapi kalau mau gyoza seperti di sushi t** dsb, cukup taruh gyoza satu sisi sampai bawahnya berwarna kecoklatan lalu beri air dan tutup panci tsb sampai air menyusut. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alexandra Melissa
Alexandra Melissa @alexandramelissa
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
I'm not sure I'm a good cook. But I like cooking, and it's a real family thing.love design & photography, toonb : kalau ada resep yang tidak ada foto, semua dikarenakan platting-an yang gagal karena keburu di "comot" orang.sekian.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa