Teci (sate aci)
Ini cemilan jadul banget asli sunda. Orang bogor dan sekitarnya pasti tau dong sama cemilan yang satu ini. Hampir serupa dengan papeda Makanan sehat yang terbuat dari tepung sagu atau Aci kata orang sunda. Dulu sebelum menikah sering banget bikin cemilan-cemilan sama ibu salah satu nya ya teci ini, cuaca bogor yang dingin cocok banget kalau ngemil ini dimakan anget, dalam seminggu bisa 3x bikin teci di makan rame-rame tapi semenjak nikah udah jarang banget makan cemilan ini dan di tempat tinggalku gak ada yang jual tepung sagu kawung. Kalau pulang ke bogor baru bisa makan ini dan biasanya ibu udah nyiapin bahan-bahannya dan kita bikin bareng-bareng. Hiks jadi kangen ibu udah lama gak pulang. #Semuatentangibu #ngemilbarengibu
Teci (sate aci)
Ini cemilan jadul banget asli sunda. Orang bogor dan sekitarnya pasti tau dong sama cemilan yang satu ini. Hampir serupa dengan papeda Makanan sehat yang terbuat dari tepung sagu atau Aci kata orang sunda. Dulu sebelum menikah sering banget bikin cemilan-cemilan sama ibu salah satu nya ya teci ini, cuaca bogor yang dingin cocok banget kalau ngemil ini dimakan anget, dalam seminggu bisa 3x bikin teci di makan rame-rame tapi semenjak nikah udah jarang banget makan cemilan ini dan di tempat tinggalku gak ada yang jual tepung sagu kawung. Kalau pulang ke bogor baru bisa makan ini dan biasanya ibu udah nyiapin bahan-bahannya dan kita bikin bareng-bareng. Hiks jadi kangen ibu udah lama gak pulang. #Semuatentangibu #ngemilbarengibu
Cara Membuat
- 1
Siapkan sagu kawung lalu ayak, sagu yang buat cilok sama sagu yang buat teci berbeda ya, biasanya sagu kawung agak sesikit hitam warnanya dan saat di olah dia bewarna sedikit gelap.
- 2
Setelah ayak masukan kepanci lalu beri 4 gelas air tambahkan garam.
- 3
Nyalakan api sedang. Saat memasak terus di aduk biar gak nggumpal.
- 4
Masak seperti membuat agar-agar.
- 5
Setelah diaduk rata dan tidak ada yang ngegumpal matikan kompor.
- 6
Segera msukan kedalam nampan atau tatakn lainnya lalu ratakan. Tuang selagi panas ya, jangan menuang pas dingin karena susah di bentuk.
- 7
Setelah di ratakan lalu diamkan hingga dingin dan mengeras.
- 8
Lalu potong-potong kotak. Dan biarkan.
- 9
Kemudian goreng kacang tanah hingga kecoklatan. Awas gosong ya.
- 10
Setelah di goreng lalu belender masukan cabe rawot cabe merah dan bawang.
- 11
Masak kedlam wajan lalu beri air secukupnya,beri garam dan gula serta kecap.
- 12
Biarkan mendidih hingga meletup-letup
- 13
Setelah meletup-letup matikan kompor. Dan masukan potongan adonan sagu tadi. Lalu aduk
- 14
Dan siap dinikmati. Mengenyangkan
Resep Serupa
-
Teci (saTe aCi) Teci (saTe aCi)
Source: Desi DresvianaNgiler sama teci nya mba Desi🤤🤤😍.Pengen buat tapi pas ga punya kacang tanah,ada nya sambel pecel 🤭🤭#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_DesiDresviana
-
TeCi (Sate Aci) TeCi (Sate Aci)
Gak mungkin khas luar negri..😅 Ini mah udah pasti khas Nusantara bagian Jawa Barat 😅Ini enak banget apalagi kalau bakarnya pake areng, jadi wangi-wangi asep khas sate.Saya menggunakan 1/2 resep milik mba @Yuli_astuti27 yg bahannya cenderung ke cilok, jadi tecinya empuk, cocok segala usia. Saya tidak membuat resep bumbu sate disini, karena saya menggunakan stok bumbu sate yg ada di kulkas.Tidak perlu banyak ungkapan kata-kata karena yakin banyak orang Indonesia yg udah tau dan udah suka sama teci.Uh yeah...🤭🤭#CookpadCommunity_Bogor#ComboCalakan_KhasNusantara#GAS2025#KhasNusantara
-
TeCi (Sate Aci) TeCi (Sate Aci)
Pengen ngemil,,kebetulan tukang dagang tecinya lagi ga jualan, alhasil bikin sndri..
yusmeida akhyar -
TECI (Sate Aci) TECI (Sate Aci)
Setelah capek jalan2 anak2 tidur dan pas bangun pengen ngemil untungnya ak masih punya stock teci yg kusimpan di freezer yuk kita siapkan, trus cara bikin nya juga udah ku tulis nih biar pada bisa bikin cemilan bocah biar g jajan di luar#CookpadCommunity_bogor#gas2025#JajananPasar25
-
Sate Aci Sate Aci
Karena di rumah lagi rame banyak ponakan jadi kepikiran buatin mereka cemilan ,anak-anak doyan makanan berbahan dasar aci kalau cilok dah pada bosen katanya. jadinya iseng bikin cemilan jajan saya pas dulu waktu jaman SD 😂, dan sekarang udah jarang yang jual sate aci ini. Biar ponakan pada nyoba jajan tante nya jaman dulu 😁#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
Sate Aci teflon Sate Aci teflon
Pengen makan sate tapi budget yang minim? Bisa nih bikin sate aci ajah, enak juga kok.. Rasanya jadi kaya sate kikil 🤭#PejuangGoldenBatikApron
-
Sate aci (kikil kw) Sate aci (kikil kw)
Lagi pengen bikin cemilan dari tepung aci, Terinspirasi dari @cucu mom kitchen
-
Saci(sate Aci) Saci(sate Aci)
Buat cemilan dari tepung Aci lagi, yang ini prosesnya dipanggang ya jadi sedikit berbeda dengan sate cilok
-
Sate Aci Sate Aci
Bismillah, Sate aci adalah jajanan waktu saya kecil, adonan hampir sama dengan cilok, tapi bentuknya berbeda dan rasanya sama aja dengan cilok.Resep aslinya, sate acinya dibakar, karena saya males menurunkan bakaran, jadinya langsung dinikmati begini aja udah enak, Alhamdulillah anak-anak suka, walaupun sudah dingin masih enak dan tidak alot.Source : Dapur_Vista#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel
-
Sate Aci Sate Aci
Anak anak suka banget jajan sate Aci lumayan Kalo bikin hemat dikantong.higienis.dan kenyang pastinya.untuk sate aci usahakan tipis tipis .lebih enak setelah direbus dipotong potong dl kalomenurut saya.saya bikin begini karena lihat dipedagang yg suka dijajani anak anak😀.yuk INI resep yang saya pakai #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar