131) Tumis Pedas Daun Singkong

Irene MN
Irene MN @IreneMN_15229740
Bintaro, Tangerang Selatan

Akhirnya nemu juga daun singkong di tukang sayur 😁 Satu ikat besar cuma Rp 3.000. Saya cuma pake setengah ikat aja karena pilih daun yg muda-muda.

Rebusnya sampai daun singkong lunak ya, biar saat tumis hanya sebentar aja. Ini saya campur cabenya dengan rawit ijo karena yg merah habis.

Enak lho ini, tapi pedes 😋

(11/12/19)

#Post2Get_DaSi_cocomtang
#Cocomtang
#Cookpadcommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#SatuResepSatuPohon
#OneRecipeOneTree
#PejuangGoldenApron2

131) Tumis Pedas Daun Singkong

Akhirnya nemu juga daun singkong di tukang sayur 😁 Satu ikat besar cuma Rp 3.000. Saya cuma pake setengah ikat aja karena pilih daun yg muda-muda.

Rebusnya sampai daun singkong lunak ya, biar saat tumis hanya sebentar aja. Ini saya campur cabenya dengan rawit ijo karena yg merah habis.

Enak lho ini, tapi pedes 😋

(11/12/19)

#Post2Get_DaSi_cocomtang
#Cocomtang
#Cookpadcommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#SatuResepSatuPohon
#OneRecipeOneTree
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 menit
2 porsi
  1. 1/2 ikatdaun singkong yg muda
  2. 6 buahcabe merah
  3. 4-5 buahcabe rawit merah/hijau
  4. 2 buahbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1 ruas jempolkencur (saya adanya kecil2 kencurnya)
  7. secukupnyaGaram dan gula
  8. secukupnyaAir

Cara Membuat

16 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Ulek bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah dan cabe rawit. Saya biasanya sebelum diulek, diiris2 dulu jadi saat ngulek bisa cepet. Jangan lupa diberi garam dan gula secukupnya. Garam dan gula juga bikin bahan yg diulek lebih cepet halus lho. Sisihkan bumbu halus ini.

  2. 2

    Daun singkong yg telah dicuci, direbus dalam air yg sudah diberi garam. Rebus hingga lunak. Potong-potong daun singkong, selera aja ya. Kalau saya potongnya gak halus, agak besar potongannya. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, hingga bumbu matang dan wangi.

  4. 4

    Masukkan daun singkong. Aduk rata. Beri air sedikit. Biarkan sebentar, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irene MN
Irene MN @IreneMN_15229740
pada
Bintaro, Tangerang Selatan
Saya suka masak tapi bukan berarti saya pintar masak 😂😂 Masih dalam tahap belajar. Saya sangat terbantu dengan Cookpad karena banyak teman2 yg berbagi resep dan tips dengan murah hati 😍 Makasih buat semua yg berbagi resep di Cookpad ini 🤩Posting resep pertama kali di Cookpad tgl. 25 Januari 2019.
Lebih banyak

Resep Serupa