Perkedel Tahu udang

Mama Vino
Mama Vino @MamaVino2105
Rembang , Jawa Tengah

#SemuaTentangIbu ya gitu kalau tentang ibu nggak jauh2 dari tahu...tempe...telur.. 😅.... kalau jaman dulu perkedelnya pure tahu aja, digoreng sama telur gt doang sudah istimiwirrrrr.....
nha sekarang ini saya modif, saya pakaiin udang dan diselimuti oleh tepung panir...bukan selimut tetangga 😅
karena kehabisan stock telur, jadi pada adonan saya beri tepung terigu....fungsinya untuk pengikat adonan saja, biar tidak ambyarr....biarlah hati aja yang ambyar 😅😅😅 makanan jangan.
boleh kok tepung panir diskip, goreng aja pakai telur atau goreng gt aja....
goreng diapi yang sedang cenderung kecil ya, biar matang sampai kedalam2...
#MakananFavoritIbu
#SatuResepSatuPohon
#OneRecipeOneTree
#PejuangGoldenApron2

Perkedel Tahu udang

27 orang berencana membuat resep ini

#SemuaTentangIbu ya gitu kalau tentang ibu nggak jauh2 dari tahu...tempe...telur.. 😅.... kalau jaman dulu perkedelnya pure tahu aja, digoreng sama telur gt doang sudah istimiwirrrrr.....
nha sekarang ini saya modif, saya pakaiin udang dan diselimuti oleh tepung panir...bukan selimut tetangga 😅
karena kehabisan stock telur, jadi pada adonan saya beri tepung terigu....fungsinya untuk pengikat adonan saja, biar tidak ambyarr....biarlah hati aja yang ambyar 😅😅😅 makanan jangan.
boleh kok tepung panir diskip, goreng aja pakai telur atau goreng gt aja....
goreng diapi yang sedang cenderung kecil ya, biar matang sampai kedalam2...
#MakananFavoritIbu
#SatuResepSatuPohon
#OneRecipeOneTree
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kotaktahu putih
  2. 3 sdmudang kupas
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1 mangkok keciltepung panir
  5. 1 sdmtepung terigu
  6. minyak untuk menggoreng
  7. bumbu halus:
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1/2 sachetmasako

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan utama

  2. 2

    Haluskan tahu menggunakan garpu

  3. 3

    Blender udang sampai halus

  4. 4

    Iris daun bawang (cuci dahulu ya...) sisihkan

  5. 5

    Haluskan bumbu dan sisihkan

  6. 6

    Campur bahan menjadi satu, beri 1 sdm tepung terigu dan aduk sampai rata

  7. 7

    Olesi telapak tangan dengan minyak agar adonan tidak lengket saat dibentuk

  8. 8

    Kemudian gulingkan kedalam tepung panir, lakukan sampai adonan habis

  9. 9

    Panaskan minyak goreng dengan api cenderung kecil

  10. 10

    Pastikan sudah matang agar cukup dibalik sekali saja, setelah matang angkat tiriskan

  11. 11

    Sajikan dengan saos untuk cemilan/bekal sekolah, bisa juga untuk lauk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Vino
Mama Vino @MamaVino2105
pada
Rembang , Jawa Tengah
hayuuukkk di follow Akun ig @mama_elvino nanti aku follback 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa