Simple Shortbread

Patricia
Patricia @patriciawinar
Jakarta

Kalo mau deket-deket natalan gini, biasanya ibuk suka banget buat bikin shortbread ini buat dibagi-bagiin ke tetangga. Dia bilang soalnya cara buatnya gampang, bahan utamanya aja cuma butter, tepung & sugar, tapi rasanya tetep endeus. Walaupun namanya ada bread2nya, tapi ini termasuk cookies yaa. Dia tuh teksturnya pas sekali masuk mulut langsung berasa meleleh gitu. Nah karena aku lagi ngak di rumah, kali ini aku ngebuatnya versi pake alat seadanya yaa, gak pake mixer, rolling pin & cetakan

#kuekesukaanibu
#semuatentangibu

Simple Shortbread

16 orang berencana membuat resep ini

Kalo mau deket-deket natalan gini, biasanya ibuk suka banget buat bikin shortbread ini buat dibagi-bagiin ke tetangga. Dia bilang soalnya cara buatnya gampang, bahan utamanya aja cuma butter, tepung & sugar, tapi rasanya tetep endeus. Walaupun namanya ada bread2nya, tapi ini termasuk cookies yaa. Dia tuh teksturnya pas sekali masuk mulut langsung berasa meleleh gitu. Nah karena aku lagi ngak di rumah, kali ini aku ngebuatnya versi pake alat seadanya yaa, gak pake mixer, rolling pin & cetakan

#kuekesukaanibu
#semuatentangibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grunsalted butter (suhu ruang)
  2. Sejumputgaram (kalau pake salted butter ga usah pake garam)
  3. 100 gricing sugar (aku pake gula biasa trs blender sampe halus)
  4. 300 grtepung protein sedang
  5. secukupnyaVanilla essc
  6. Note :
  7. Icing sugar & tepung jangan lupa diayak terlebih dahulu ya
  8. Sebelum memasukkan adonan ke oven, preheat oven selama 10 menit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong butter kotak-kotak, lalu aduk sampai menjadi creamy (ini biasany gak lama kok, asal udah gaada brindil-brindilnya aja cukup)

  2. 2

    Kemudian masukkan icing sugar & garam lalu aduk sampai rata

  3. 3

    Masukkan tepung secara bertahap (masukinnya jangan langsung semuanya tapi setengahnya dulu) lalu aduk sampai rata & tambahkan essence. Ueni selama 5 menit, kemudian masukkan adonan ke chiller dan diamkan selama 30 menit - 1jam

  4. 4

    Jika sudah, keluarkan adonan kemudian pipihkan adonan dengan tangan lalu bentuk adonan menjadi kotak-kotak dengan menggunakan pisau. Lalu tusuk-tusuk dengan menggunakan garpu

  5. 5

    Panggang selama 15-20 menit dengan suhu 180°c

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Patricia
Patricia @patriciawinar
pada
Jakarta
Suka nge-gratak dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa