Awalnya icip kue ini belum tau namanya apa, suami yg ngasih tau kalau di Purworejo namanya Sengkulun, sepupu pernah bikinin dan endes, jadilah coba bikin sendiri dengan sedikit modifikasi... Jadinya enaaak, suami dan anak-anak pun suka 😍

Buka FB ada post dari resep spesial yg isi TLnya kue ini made by mba @Indah Maylani..Wow pas banget, kesukaan aku nih, dari dulu beli (pas liat) sampai skrg ga tau namanya.. sdh langka nyari kue ini di tempat sy😅 Thanks God.. I found this treasure 😋#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia#Sengkulun#JajananTradisional#kue#Camilan

Kamis, 12 Jan 2022Ada banyak sekali kue2 basah tradisional dari berbagai daerah yang perlu dilestarikan dan dikenal masyarakat, salah satunya Sengkulun.Sengkulun khas Betawi yang seringkali dibuat pada saat ada acara istimewa.Kue dengan permukaan kasar, tapi teksturnya lunak dan kenyal ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan parutan kelapa.Banyak resep yang beredar , tapi saya lebih suka dengan resep yang saya dapet dari salah satu sahabat baking saya.Dan resep ini layak jual loh 👍Penasarankan ... Yukk langsung ke pembuatan#tiketgoldenbatikapron#cookpadcommunity_Bekasi#kuetradisionalberbahandasartepungketan#resepsiskadian

Dulu ... sengkulun ini jadi kue khas setiap ada hajatan di daerah saya, meskipun sekarang masih ada yang membuatnya, tapi nggak banyak seperti dulu. Kadang kangen juga makan kue ini, kalo beli di pasar, rasanya tidak sesuai dengan selera.Kebetulan masih ada sisa kelapa parut waktu bikin putu ayu kemarin, tepung ketan juga masih ada, cuss lah eksekusi. Recook resepnya Mbak @Desi_Dresviana yang resepnya mirip seperti resep yang di ajarkan ibu. Perbandingan tepung dan kelapa 1:1, untuk gula sesuai selera. Alhamdulillah, ngeteh sore ini ditemani sepiring sengkulun.#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025#Kopijos_Juli2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Kl denger nama itu langsung deh kebayang rumah dikampung..dulu pas ibuku hajatan bikin kue ini untuk hantaran tapi lupa y cara bikin nya Krn ak masih remaja trus g gitu tertarik liatnya kl makan y hayu aj..pas liat2 cp Nemu kue ini dari dapur InyonG@Ira seneng bngt Krn jadi tau bikinnya gampang...cuss dah bikin udah kangen kampung#PekanPosbar_JajananpasarSC:@dapurinyonG(ira)#CookpadCommunity_Bogor#CoopadInd#MasakCepatEnak#Kelapaparut

#MerahPutih#Kombes_MerahPutih#GAS2025#CookpadCommunity_BekasiYey, mumpung lagi libur cuss yuk bikin sengkulun merah putih. Warna bisa dirubah ya, tp karena q ikut memeriahkan HUT RI ke 80 dan posbar dari Cookpad jadi q warnanya merah dan putih.

Kue sengkulun ini termasuk kue tradisional yang di sukai banyak orang, untuk nama nya juga beda beda tergantung daerah nya . Untuk perbandingan bahan antara tepung ketan, kelapa dan gula itu 2:2:1. Resep dari cp Yulita.#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#pejuanggoldenapron3#MingguKe1

Nostalgia...dulu nenek suka kali buat ini....Gampang banget buatnya 👍🏻👍🏻👍🏻

Aneka Jajanan Pasar sudah lama banget pingin bikin jajanan jadul ini,pas dapat resep dari mba Dewi dapur 😄 rasanya ngga perlu menunda lagi segera eksekusi resepnya ..yuk moms Bikin jajan pasar yg satu ini yg rasanya dijamin endess,bikinnya pun gampil banget .tinggal di campur dan aduk aduk serta kukus.dan kudapan manis dan legit pun siap untuk dinikmati .source: Dewi dapur#JemputRejeki#SiapRamadan#Cookpadcommunity_yogyakarta#Resolusi2019

Kue tradisional ini berbahan ketan dan kelapa parut yg menurut saya enak dan legit bangeet...Bisa pake tepung ketan yg udh jadi atau pake beras ketan yg dihaluskan, klo saya pake beras ketan yg dihaluskan jadi lebih wangiiiii... 😄Source: IG bunda Didi#Pejuanggoldenbatikapron#minggu29#bakerpad_jajanantraditional#cookpadcommunity_jkt

Sengkulun adalah kue yang berasal dari Betawi. Kue berbahan dasar tepung ketan ini dan kelapa parut ini cukup mudah dalam pembuatannya.Waktu agustusan dulu pengen buat ini tapi ga keburu waktunya. Baru sempet bebikin sekarang. Enak tinggal aduk2. Kukus ( ini yg agak lama dan bikin geng pemburu isi piring ga sabar 🤦🤦🤦)Kebetulan di rumah ada tepung ketan putih lumayan banyak .Hujan2 mulut pengen ngemil 🤭🤭🤭. Cus lah. Ada sisa kelapa buat botok. Ga banyak. Tapi lumayanlah.Eh sekali bikin , sekali makan. Ada lanjutan request dari Si Bocil 😁😁😁.Alhamdulillah dia suka.Kitchen hacks : 1. Jika ingin memanggang kue tapi ga punya panggangan atau oven. Bisa pakai wajan atau dandang . Jangan lupa alasi loyang agar jangan menempel kedasar dandang. Gunakan juga api kuecil.2. Gunangan penjepit kue untuk mengangkat cetakan kue saat mengukus atau mengoven untuk menghindari tangan terkena uap panasnya.#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#HidanganNusantara

Sudah lama banget gk pernah makan sengkulun,biasanya setiap lebaran ibu mertua suka bikin,tapi sekarang ibu mertua sudah gk ada,iseng2 pas lagi dikampung coba buat, buat mengobati kangen,sekalian buat acara tahlilan mlm jum'at,pewarnya juga seadanya yg ada dirumah,adanya warna hijau,harusnya merah pada umumnya,tapi gpp lah,Alhamdulillah jadi,enak sekalian buat setor #PejuangGoldenBatikApronSetelah minggu kemaren gk setor resep karena ada urusan mendadak ,kakak ada hajatan ,sementara kakak yg satunya lagi meninggal,jadi lupa tulis resep,tapi Alhamdulillah gk gugur ,semoga kedepanya selalu lolos