Karena masih ada stok daging dikulkas pingin buat semur tapi x ni pingin buat malbi....#PejuangGoldenApron3

Menu khas palembang biasanya menggunakan daging sapi atau kambingMalbi ini mirip atau sama dengan semur hanya lebih kental karena menggunakan bubuk kelapa sangrai.Cusss cekidot080622_19#PejuangGoldenBatikApron

Masih seputar lauk kesukaan penuh memori, yg biasanya bakal ada nanti utk lauk berbuka ataupun sahur. Lauk ayam gurih manis yg biasanya boros nasi, cocok buat anak2 maupun org tua. Di Palembang, lauk ini dikenal dengan nama Malby, dgn bumbu yg gurih, kuah agak kental/nyemek & cenderung manis. Bisa diolah dengan daging sapi juga, sesuaikan seleraKarena kepengen nya ringkes tp tetap sedap dan rendah kalori/kolesterol, maka saya pake Ayam Susu. Pengolahan ayamnya gak memakan waktu lama utk memasak, krn Ayam Susu cepat empuk, matang sempurna dan tetap juicyJadi, memory masakan alm Mama dapet, sedapnya dapet, dan sehatnya juga dapet krn pake Ayam Susu ❤️#kreasiayamrendahlemak#moonaskitchen#moonas_olahanayam#ayamsusu#malbypalembang#malby#malbyayam

Masakan daging khas Palembang. Dulu waktu kecil, mama rahimahallah sering masak malbi tp pake hati sapi. Walaupun dr kecil saya ga suka hati sapi, tapi rasanya happy klo di masak ini karna makan bumbu ny aja tuh udah enak gituuu..Kali ini saya coba masak pake stock daging qurban dan alhamdulillah NakGadis ku sukaaa bangettt MasyaaAllah 🤍

lagi lagi anak rantau yg kangen sama masakan khas Palembang 🤤 note : malbi yg difoto hanya sebagiannya saja yg lain masih ada di wajan biar gak keaduk2 hehhe aslinya lebih banyak kok 😁😁

Anakny lahap mamanya seneng ☺

Salah satu masakan khas Palembang berupa semur yg dimasak dengan rempah² Indonesia. Biasanya disajikan untuk menemani hidangan nasi minyak.resep ini saya dapat dari teman masa kecil, asli orang palembang.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunityBandung#AuthorsBandungHebring

Beberapa hari yg lalu scrolling instagram menu rumahan, krn udah bingung mau masak apa. Nemu resep malbi, ternyata ini semur kaya rempah khas Palembang. Saya baca2 kok kayaknya ribet ya masaknya.. akhirnya batal masak. Lah kok besok sorenya pak suami minta masakin malbi hahaha yowis dicari lg resep2 yg sekiranya cocok sama saya. Akhirnya nemu dan saya modif. Dan ini diaaa! Ternyata ga ribet sama sekali. Ibu senang. Ayah senang. Anak senang. Yeay!