Kali ke dua bikin kremesan mom stelah dulu bgt pernah bikin dan cuma pake tangan aja d uwur2 di atas wajan.. kali ini saya pake botol aqua yg tutup nya d lobangi sekitar 4 - 5 lobang.
Nyari paku kok ga ada,ahirnya pake ujung garpu aja yg d panasi dikit di atas api kompor tapi pegangan garpunya jgn lupa di alasin ya biar ga panas 🤣
Lngsung aja mom ini tips dan trik supaya sarang nya bagus dan kokoh.

1. Minyak banyak dan sdh panas
2. Kocok dahulu tiap kali adonan akan d semprotkan
3. Ngucurin adonan ny Pastikan tinggi nya 2 jengkal dari minyak d wajan yaa
4. Setelah d kucurkan d wajan,kl msh ada yg bolong2 mka kucurkan lagi dikit pada bgian yg bolong2 ( supaya tebel dan g remuk pas d lipat )
5. Jgn trlalu lama klo mw melipat krna klo udah set mka akan hancur
6. Api jgn trlalu besar supaya matang rata,jgn trlalu kecil juga krna bs ga ngembang.
7. Kremes yg baru matang,anginkan dulu supaya minyak turun dan tekstur mkin kokoh klo udah dingin.

Note:
Bisa juga air sisa ungkep an ayam dipake mom daripada d buang sayang.. asalkan pas kasih gula jgn kebanyakan.
takaran sesuai resep ya..

Kira2 segitu aja tips nya mom,smoga bermanfaat happy cooking 😍