(3.50) Amparan Tatak Pisang
![Kucingrabbit [ Anny ] Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/40x40cq50/avatar.jpg)
Sukaaa sekali dg segala jenis olahan pisang, salah satunya amparan tatak ini.. kue khas Kalimantan Selatan yg mirip dg kue nagasari kalau di Jawa., sedikit beda di cara pembuatan & pembungkusannya.. lembut, legit, manis, enaaak.. 😘😍
Kali ini bebikin utk #Posting2Gether #Cocomtang dg tema Baking: Aneka Olahan Pisang..
Source: Yuliana Menjoi
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Post2Get_Sepinggan_Cocomtang
#SatuResepSatuPohon
Resep asli bisa dilihat disini 👉 Ayo cek resep ini: Amparan Tatak Pisang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6598896-amparan-tatak-pisang?token=x73haizE1B4kPEcTjhQYvwpz
(3.50) Amparan Tatak Pisang
Sukaaa sekali dg segala jenis olahan pisang, salah satunya amparan tatak ini.. kue khas Kalimantan Selatan yg mirip dg kue nagasari kalau di Jawa., sedikit beda di cara pembuatan & pembungkusannya.. lembut, legit, manis, enaaak.. 😘😍
Kali ini bebikin utk #Posting2Gether #Cocomtang dg tema Baking: Aneka Olahan Pisang..
Source: Yuliana Menjoi
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Post2Get_Sepinggan_Cocomtang
#SatuResepSatuPohon
Resep asli bisa dilihat disini 👉 Ayo cek resep ini: Amparan Tatak Pisang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6598896-amparan-tatak-pisang?token=x73haizE1B4kPEcTjhQYvwpz
Cara Membuat
- 1
LAPISAN BAWAH: Rebus santan + gula pasir + daun pandan hingga mendidih, matikan api
- 2
Campur tepung beras + vanilla + garam + telur, aduk rata
- 3
Tuang rebusan santan ke campuran tepung, aduk rata hingga tidak bergerindil, saring
- 4
Panaskan kukusan.. jika tutup kukusan tidak berlubang/klakat, lapisi tutupnya dg kain bersih
- 5
Olesi loyang d. 20x7cm dg minyak, alasi dg plastik tahan panas
- 6
Tuang 3/4 bagian adonan, kukus dg api sedang selama 20 menit
- 7
Campur 1/4 bagian sisanya dg potongan pisang + essence pisang (jika pakai), aduk rata
- 8
Tuang campuran pisang ke loyang, kukus 20 menit dg api sedang
- 9
LAPISAN ATAS: campur semua bahan, aduk rata, masak hingga meletup-letup
- 10
Tuang adonan ke loyang, kukus 20 menit dg api sedang
- 11
Setelah matang, diamkan hingga suhu ruang, potong sesuai selera
- 12
Lebih legit jika dimasukkan lemari es terlebih dahulu
Resep Serupa
-
Amparan Tatak Pisang Amparan Tatak Pisang
Lagi galau buat bikin menu olahan lain dari pada yang lain dan belum pernah di buat, tiba2 inget kalau biasanya di hari minggu selalu beli jajanan pasar, salah satunya Amparan tatak pisang ini,Karena udah lama g mudik ke kalimantan, oleh karenanya mari membuat sendiri demi untuk penuhi challenges di hari terakhir #CABEKU Borneo#Pisanggaul#PejuangGoldenApron3#menujajanandita💕Source: Yuliana MenjoiResep asli bisa dilihat disini👇👇Amparan Tatak Pisang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6598896-amparan-tatak-pisang?token=x73haizE1B4kPEcTjhQYvwpz Dita Dwistyani -
Amparan Tatak Pisang Amparan Tatak Pisang
Trial membuat jajanan tradisional khas banjar kalimantan selatan Yg mempunyai cita rasa Manis ,gurih dan lembut .amparan tatak/wadai ini biasa di jumpai saat ramadhan untuk takjil berbuka puasa.Hampir mirip dg nagasari yg membedakannya di penyajiannya. jk nagasari di bungkus dg daun pisang, amparan tatak ini unik di kukus dg loyang/pinggan yg disusun berlayer.Dengan resep asli dr Bujend @opibun menggunakan Pisang Tanduk ,sy menggunakan pisang mauli / uli krn ketersediaan stok yg ada . tp sama2 enak , lembut n creamy 🥰#CookpadCommunity_Jakarta#GenerasiAprontis#CFD_Paseban#Bakerpad_Berbagi#Posbar#PilihMasak Herlyna Dhitian -
465.Amparan Tatak Pisang 465.Amparan Tatak Pisang
Amparan tatak pisang ini mirip dengan kue pisang atau kue naga sari Pemakaian telur dan cara masaknya yg berbeda.. Bagi yang suka jenis olahan kue ini dan tidak mau ribet dengan bungkus² daun pisang boleh jadi pilihan untuk dicoba.. Mari kita coba masak kue ini dan saya memasaknya 1/2 resep ya bunda...Source: Juliana Menjoi https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6598896-amparan-tatak-pisang?token=u97bUx5XGkr7TGSMa3DFvBp5#cookpadcommunity#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#jajananpinggirjalan.Bismilah, 🍹🍕 pawonku 🍜🍚 -
75. Amparan Tatak Pisang 75. Amparan Tatak Pisang
BismillahMinggu ke-3 hari keenam #PejuangGoldenApron3Menu keempat nih untuk #BerburuCelemekEmasAmparan tatak adalah makanan khas Kalimantan SelatanKebetulan tahu makanan ini karena saat bulan puasa kemarin saya diberi tetangga kue amparan tatak, tapi masih dalam wadahnyaMasih merasa aneh kan..Karena baru pertama kali lihat dan namanya unikHanya saja saat itu karena penasaran dengan kuenya sebenarmya seperti apa tanyalah saja pada pimpinan squad sayaAkhirnya tahu deh namanya apa..Ya... Namanya amparan tatak, penyajiannya biasanya dipotong gituJadi terlihat lapisannyaKalau saya lihat wadai ini seperti wadai talam atau wadai paisDan wadai ini sudah ada di jaman nenekBisa dibilang ini kue tradisional lohMasyaAllah..Senangnya bisa tahu kuliner khas Kalimantan, walaupun saya sebenarnya bukan asli KalimantanTapi saya bangga bisa buat makanan khas Kalimantan😍Recook dari mbak Erfani YantiMakasih mbak resepnya, pertama kali buat langsung berhasil 😍Source Erfani Yanti#PejuangGoldenApron3#CABEKU#PakKetipakTepung#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan#WadaiPaninian#hjtintinSQUAD#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityBalikpapan#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜#week3 Bunna💜 -
Amparan Tatak Pisang Amparan Tatak Pisang
Amparan Tatak adalah kue tradisionall khas dari suku Banjar di Kalimantan Selatan. Kue ini termasuk ke dalam kategori kue basah dengan bahan utama berupa tepung beras, santan, gula dan pisang. Kue ini didominasi oleh rasa gurih dan manis sehingga menjadi salah satu jajanan yang dicari di pasar wadai selama bulan Ramadan. Kue Amparan tatak sudah menyebar ke berbagai daerah dimana banyak suku Banjar (source : Wikipedia)Saya cooksnap resep mba @yulianamenjoiEnakk... Lembut, ada gurihnya ada manisnya 🥰#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Amparan Tatak Pisang Amparan Tatak Pisang
Masih serba kukusan di #PekanPosbar #Semangcook_DikukusEnak. Sekalian #Rekreasi_Kalsel kali ini bikin cemilan perpaduan dari pisang kepok, tepung beras dan santan.Kalo di jawa ini semacam kue nagasari. Permbuatan dan rasanyapun hampir sama. Sama² enak. Disini saya buatnya setengau resep dari resep asli punya. Itu udah pas dengan loyang saya yang ukuran 700 ml. Yuk, cus langsung aja ke resep.#Sekangcookhokya#CookpadCommunity_SemarangSource:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/588621-amparan-tatak-pisang?invite_token=9LVqenxFd92ZxWypmDyPya4B&shared_at=1631708304 Bunda TitanQue -
Amparan Tatak Pisang Amparan Tatak Pisang
Resep: @mama_rofifnajmiMinggu ini cocomtang plesiran ke Kalimantan Selatan. Nyari2 resep khas KalSel dapat deh resep Amparan Tatak Pisang. Kue tradisional ini biasanya banyak dijumpai saat bulan Ramadhan.Amparan Tatak Pisang mirip dgn kue nagasari veri loyang.Resep aslinya disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14896439-amparan-tatak-pisang-banjar?invite_token=kisgPXQWK5UHFv9EXDvPtYyD0&shared_at=1631190054#cookiesplesiran_kalsel#rekreasi_kalsel#cookpadcommunity_tangerang Erni0787 -
Amparan Tatak Pisang Amparan Tatak Pisang
21 April 2021Bismillah.....Resep ke- 525Kue amparan tatak pisang / nangka adalah kue basah khas Banjarmasin Kalimantan Selatan, biasanya bulan Ramadhan banyak dijual di pasar Ramadhan tiap tahun nya, ini salah satu favorit keluarga juga, rasanya enak dan gurih, saya juga menggunakan bahan pisang talas (pisang ini gak ada hubungan nya dengan talas yaa 😁) ini pisang khas Banjarmasin, pisangnya manis, enak, wangi, cocok untuk bikin kue amparan tatak, pais pisang, gaguduh ( pisang goreng), babongko, dll...Source : Ayien Rin#GA_TheNextLevel#Week_47#DutaRecookPalangkaRaya#DutaRecookBorneo#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpadCommunity_Borneo#Ramadhan_2021 Hj.Tintin Purnama Sari -
Amparan Tatak Pisang Amparan Tatak Pisang
Amparan Tatak merupakan salah satu kue basah tradisional khas suku Banjar. Rasanya yang manis dengan irisan pisang dan gurihnya dari santan, sangat cocok sekali untuk dijadikan sebagai salah satu menu takjil ☺️#PosbarRamadan Novi Herawati -
Amparan Tatak Pisang Amparan Tatak Pisang
Minggu ini waktunya plesiran ke kalimantan selatan, saat search jatuh hati sama ini kue, penasaran ma rasanya dan setelah jadi, hmmmm, rasanya ga jauh beda kaya nagasari klo di jawa, cm yg membedakan cara membuatnya 😊Di Banjarmasin, Kalimantan Selatan, ada suatu makanan yang sekilas tampak mirip dengan kue nagasari. Makanan itu bernama Amparan Tatak, yaitu sejenis kue basah dengan perpaduan rasa lembut, manis dan gurih.Amparan tatak adalah jajanan sederhana yang dibuat dengan metode dan proses pembuatan yang sederhana pula. Bahan dasar dari jajanan ini adalah tepung beras yang dicampur santan. Isian dalam kue khas Banjar ini adalah pisang. Rasa manis kue ini berasal dari pisang sedangkan rasa gurihnya didapat dari santan.Source : @minienorahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14981015-amparan-tatak-pisang-ambon-manis-gurih?invite_token=biYMTKXJ5K5T3sCCywBk1bRX&shared_at=1631092730#CocomtangPost#CookiesPlesiran_Kalsel#Rekreasi_Kalsel#CookpadCommunity_Tangerang Anna Hadi_ant -
399. Amparan Tatak Pisang 399. Amparan Tatak Pisang
Sumber resep : Yuliana MenjolMinggu ke 51 Golden Batik ApronMamah ngajak kita menyiapkan potluck untuk graduation party nanti.Kegiatan di KomJak ngajak (naik) Busway dengan tema aneka kudapan dari pisangCusslah intip resep2 di CP... ketemu nih resep salah satu kudapan dari Kalimantan Selatan dan langsung eksekusi aja.Ini yang namanya sekali mendayung dua tiga hestek terlampaui 😄😄😄Yuk intip rincian belanjanya ya :Pisang raja 10.000Tepung beras 4.000Gula pasir 2.000Santan 8.000Telur 2.000Total 26.000Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/6598896#PekanPosbar#CamilanBuSaEnak#Busway_PisangJadiApa#PotluckPGBA#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta Istikah 20444011 -
Amparan Tatak Pisang Amparan Tatak Pisang
17.03.2019Dimasa lalu pernah ke Banjarbaru pas Bulan Ramadhan, jadi sempat icip-icip wadai untuk buka puasa. Amparan tatak pisang ini menjadi salah satu wadai favorit selama berbuka puasa. Alhamdulillah ketemu resep Amparan Tatak Pisang punya mbak Hanhany, di cookmark sdh cukup lama, tapi baru di eksekusi hari ini untuk meramaikan #pekaninspirasi minggu ini #pekan_banjar sekaligus menjadi pejuang #berburucelemekemas yang berusaha lolos minggu ini 😁😎Trmks resepnya mbak Hanhany 😍😘#pekaninspirasi#pekan_Banjar#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_badung#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_id#cookpadersjawabali#cookpadcommunity#cookpadindonesia 👩🍳 Mama Akmal
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)