Amparan Tatak

dapurbundaSM
dapurbundaSM @dapurbundaSM
Kutai kartanegara, Kalimantan Timur

Source : hanhanny (sdh dimodifikasi)
Tahun-tahun sebelumnya, setiap bulan ramadhan pasti gak lepas dari jajan takjil. Salah satu takjilan yg paling ramai ditemui yakni aneka kue talam seperti kue lapis, ketan srikaya, amparan tatak dan masih banyak lagi. Alhamdulillah untuk ramadhan tahun 2019 ini sudah bisa buat sendiri 2 jenis kue talam yg selalu jadi andalan, ketan srikaya dan amparan tatak jadi sudah gak perlu jajan diluar lagi 😁 untuk resep ketan srikaya / kue talam ketan sudah di share yaa
#PejuangGoldenApron2
#DariPengenJadiBisa

Amparan Tatak

Source : hanhanny (sdh dimodifikasi)
Tahun-tahun sebelumnya, setiap bulan ramadhan pasti gak lepas dari jajan takjil. Salah satu takjilan yg paling ramai ditemui yakni aneka kue talam seperti kue lapis, ketan srikaya, amparan tatak dan masih banyak lagi. Alhamdulillah untuk ramadhan tahun 2019 ini sudah bisa buat sendiri 2 jenis kue talam yg selalu jadi andalan, ketan srikaya dan amparan tatak jadi sudah gak perlu jajan diluar lagi 😁 untuk resep ketan srikaya / kue talam ketan sudah di share yaa
#PejuangGoldenApron2
#DariPengenJadiBisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan bawah
  2. 200 gramtepung beras
  3. 650 mlsantan
  4. 100 gramgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 400 grampisang ambon
  7. Secukupnyadaun pandan
  8. Lapisan atas
  9. 50 gramtepung beras
  10. 500 mlsantan kental
  11. 25 gramgula pasir
  12. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk lapisan bawah : Siapkan panci, masukkan santan, gula, garam, dan daun pandan. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

  2. 2

    Setelah santan agak dingin, masukkan tepung beras kemudian aduk rata.

  3. 3

    Potong-potong pisang ambon. Letakkan dalam loyang (yg sudah dialasi plastik khusus untuk makanan dan dioles minyak). Tuang adonan tepung diatas, saring bila perlu.

  4. 4

    Ratakan pisang dalam loyang kemudian kukus selama 20 menit.

  5. 5

    Lapisan atas : campur semua bahan menjadi satu lalu masak, cukup sampai hangat saja. Tuangkan dibagian atas lapisan pisang, kukus lagi selama 20 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurbundaSM
dapurbundaSM @dapurbundaSM
pada
Kutai kartanegara, Kalimantan Timur
BUKAN jago masak, TAPI sudah bisa masak... let's go kitchen 👩‍🍳 it's time for cook
Lebih banyak

Komentar (2)

Rahma Lutfi Habibah
Rahma Lutfi Habibah @cook_16208706
Resepnya untuk loyang ukuran berpa bun?

Resep Serupa