Tahu isi

Aulia Dayang Siregar
Aulia Dayang Siregar @Resepistrisholeha
Tangerang

Dapet oleh oleh tahu dari ninik (nenek) yg abis ke tasik. Langsung eksekusi jd tahu isi

Tahu isi

20 orang berencana membuat resep ini

Dapet oleh oleh tahu dari ninik (nenek) yg abis ke tasik. Langsung eksekusi jd tahu isi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 10Tahu putih
  2. 1 buahWortel (iris tipis kecil memanjang)
  3. 150 grTauge
  4. SecukupnyaKol (iris tipis kecil)
  5. Minyak goreng
  6. Kaldu bubuk
  7. Bumbu halus
  8. 2Bawang putih
  9. 2Bawang merah
  10. 5Cabai rawit
  11. 2kemiri
  12. Tepung terigu serbaguna

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Lubangi tahu, korek isinya dengan perlahan dan jangan di buang isinya. Kita pakai untuk dicampur ke sayuran sbg bahan isian kembali. Sebelumnya aku lebih suka tahu isi itu dari tahu putih karena akan tetap lembut dimakan walau digoreng kering.

  2. 2

    Cuci sayuran yg sudah di iris tipis dan tiriskan. Lalu tumis sayuran dengan isi tahu yg di korek tadi hingga layu dan mengering, tambah garam secukupnya. Test rasa.

  3. 3

    Haluskan bumbu / ulek : garam, kaldu bubuk, bawang putih merah dan kemiri juga cabai rawit. Campur bumbu yg sudah dihaluskan dengan tepung terigu serbaguna dengan air (make sure ga terlalu encer atau terlalu kental ya agar crispy saat di goreng)

  4. 4

    Siapkan tahu yg sudah di korek. Kemudian isi tahu dengan bahan isian. Panaskan minyak yg banyaj agar tahu matang merata. Celupkan tahu ke dalam adonan tepung dan goreng hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan

  5. 5

    Sajikan selagi hangat. Aku ga makan pakai saos lagi karena isi tahu sudah pedas sempurna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aulia Dayang Siregar
Aulia Dayang Siregar @Resepistrisholeha
pada
Tangerang
I love cooking and baking || Wife of a wonderful husband
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa