Ronde jahe

Menyambut hari ibu, kami yang masih ada garis keturunan tionghoa biasa ada tradisi sembahyang onde setiap tgl 22 desember. Ramuan ronde jahe pas banget untuk cuaca di musim hujan ini. Angeut2 semriwing. Kali ini mo bikin sendiri tanpa bantuan ortu.
#DariPengenJadiBisa #SatuResepSatuPohon
#Cookpadcommunity_Bandung
#TeamTrees
#SemuaTentangIbu
#RacikanJamuIbu

Bahan-bahan

1

Kulit onde: campurkan tepung beras ketan dengan air, ulenin hingga kalis. Jika kurang lentur bisa ditambahkan air sdkt.
2

Isian: kacang tanah ditumbuk lalu campurkan dengan gula pasir Dan selai kacang.
3

Bagi kulit onde menjadi 3 bagian beri warna masing2. Bulat2 kecil lalu buat bulatan2 besar isikan dengan kacang tadi.
4

Gulingkan ke tepung beras ketan kering agar tidak menempel satu sama lain.
5

Kuah: rebus air dlm panci masukkan jahe geprek/jahe tumbuk/jahe parut lalu beri gula, masak hingga mendidih dan matang. Pisahkan.
6

Rebus onde2 Dengan air mendidih sampai mengapung, lalu cemplungkan ke air dingin. Panaskan air gula jahe jika ingin disantap, lalu beri onde2nya.
7

Tips: bisa simpan di kulkas hanya 1 hari saja. Supaya segar dan rasanya tdk berubah.