Oseng Pedas Ati Ampela

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgati ampela ayam
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 buahcabe hijau gendot
  5. 1/2tomat
  6. 2 buahlengkuas (2 cm)
  7. 2 cmjahe
  8. Selembardaun salam
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Secukupnyapenyedap rasa
  12. 2 sdmkecap manis
  13. Secukupnyaair
  14. 2 sdmminyak goreng u/tumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci untuk merebus ati ampela beserta lengkuas, jahe, dan daun salam sampai matang dan empuk ampela nya.

  2. 2

    Jika sudah matang buang air rebusan dan iris kecil ati ampela.

  3. 3

    Lalu iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau gendot dan tomat serta geprek lengkuas.

  4. 4

    Siapkan wajan beserta minyak goreng tunggu agak panas. Lalu masukkan bumbu yg sudah di iris diatas untuk ditumis. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa kedalam tumisan.. Masukkan ati ampela aduk rata dan jangan lupa beri kecap manis. Aduk rata.. Beri sedikit air tunggu meresap bumbu dan tes rasa... Jika sudah ok... Masakan siap dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Romel
Ayu Romel @cook_15364814
pada
Bandung - Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa