Oseng Ati Ampela Pedas

Purnamanama
Purnamanama @purnamanama
Batang Jawa Tengah

Tadi ada abang-abang jual ayam keliling dan sepertinya bosen jg kl masak ayam terus. mumpung masih ada ati ampelanya dan kebetulan masih ada stock cabe dikulkas yg menggunung gara-gara harga cabe terjun bebas...akhirnya cuma buat masakan simple dan praktis yang tidak memerlukan banyak bumbu dapur. jadilah masakan ini..

Oseng Ati Ampela Pedas

21 orang berencana membuat resep ini

Tadi ada abang-abang jual ayam keliling dan sepertinya bosen jg kl masak ayam terus. mumpung masih ada ati ampelanya dan kebetulan masih ada stock cabe dikulkas yg menggunung gara-gara harga cabe terjun bebas...akhirnya cuma buat masakan simple dan praktis yang tidak memerlukan banyak bumbu dapur. jadilah masakan ini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgati ampela
  2. 7 bhbw merah (iris)
  3. 5 bhbw putih (iris)
  4. 15cabe rawit (iris)
  5. 3 bhcabe merah (iris)
  6. 1 bhserai (iris)
  7. 1 bhdaun salam
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 3 sdmkecap
  10. 2 sdtsaus tiram
  11. secukupnyagaram, gula, penyedap
  12. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela, setelah matang angkat dan tiriskan. tumis bumbu iris setelah matang masukkan daun salam dan lengkuas

  2. 2

    Masukkan air secukupnya tambah kecap, saus tiram, garam, gula, penyedap

  3. 3

    Rerakhir masukkan ati ampela. masak sampai air menyusut. koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Purnamanama
Purnamanama @purnamanama
pada
Batang Jawa Tengah
Seorang mom 3 child yang memanfaatkan setiap waktu libur bekerja utk memasak. suatu kebanggaan bila si kakak bilang "ma.. masak apa hari ini" 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa