Ikan asin cabe hijau (samba lado ijo)
Selamat hari ibu..ini resep ibuku..kali ini ilmu yg diwariskan adalah cara buat cabe ijo atau samba lado ijo yg sekarang berjodoh sama ikan asin gabus. Saya sukaa bgt sama si samba ini. Jd perbandingan ikan asin sama samba nya ga seimbang ya..
Ikan asin cabe hijau (samba lado ijo)
Selamat hari ibu..ini resep ibuku..kali ini ilmu yg diwariskan adalah cara buat cabe ijo atau samba lado ijo yg sekarang berjodoh sama ikan asin gabus. Saya sukaa bgt sama si samba ini. Jd perbandingan ikan asin sama samba nya ga seimbang ya..
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan asin, lalu rendam dalam air panas agar lunak dan berkurang asinnya. Jika sudah cukup hangat airnya. Potong kecil ikan asin nya.
- 2
Sambil menunggu ikan asin, patahkan cabe hijau, lalu tumbuk kasar cabe dan bawang.
- 3
Panas kan minyak, lalu goreng ikan asin menggunakan api sedang cenderung kecil agar garing. Lalu tiriskan.
- 4
Setelah semua ikan di goreng, perhatikan minyak bekas nya apakah kurang atau kebanyakan untuk menggoreng cabe. Lalu panaskan minyak dan masukan tumbukan cabe bawang.
- 5
Masak hingga cabe layu dan matang, masukan potongan tomat serta garam (jgn terlalu banyak karena minyak dan ikan sudah asin). Aduk2 sampai benar-benar matang. (Tomat tampak layu, kulit tomat mulai terlepas dari daging buah nya, cabe dan bawang tampak layu). Matikan api. Jgn lupa cek rasa.
- 6
Lalu masukan ikan asin ke dalam cabe tadi, lalu aduk. Dan hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan lado hijau/samba lado hijau Ikan lado hijau/samba lado hijau
Masakan simpel tapi enak banget,ikan segar bisa ganti ikan asin
-
Ikan asin jengkol cabe hijau (Bada balah jariang lado mudo) Ikan asin jengkol cabe hijau (Bada balah jariang lado mudo)
Favorit sepanjang masa 😍(Ada beberapa daerah di Sumbar yang bilang ini nama nya ikan asin bada karang.)Di daerah kalian apa nama nya? 😆
-
Ikan Asin Jambal dan Terong Lado Mudo (Sambal Hijau) Ikan Asin Jambal dan Terong Lado Mudo (Sambal Hijau)
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Alhamdulillah sudah masuk #PejuangGoldenBatikApron week 49, Masya Allah...Tema #PekanPosbar sekarang #MasakanDariMinang mana yg bahannya selain daging. Nah mumpung lagi pengen ngebiasain botjah biar bisa makan terong, jadi kita bikin sambel ijo aja. Bahasa minangnya lado mudo yah. Klo gak salah ini tu pake cabe keriting & cabe rawit ijo sekitar masing2 antara 10-15 biji deh. Apa 12 atau 14 lupa lah. Terus garamnya juga hati2. Mau dikasih banyak, ada ikan asin. Mau dikasih dikit, ikan asinnya udah direndem air panas dulu. 😂😂😂Oh iya geprekan bawang putih yg buat rendem terong juga aku tumis bareng bumbu halus. Eman2... 😆#CookpadCommunity_Tangerang
-
Ikan tuna lado mudo aka ikan tuna cabe hijau Ikan tuna lado mudo aka ikan tuna cabe hijau
Bosankan ayam dan daging melulu. Kemaren beli ikan tuna segar bgt, kebetulan ada cabe hijau. Mari kita eksekusi. Oh iya untuk sambalado orang padang biasanya tidak memakai bawang putih ya, ini kita kasih 1 siung aja yg kecil aja penganti mecin. Dijamin endess. Selamat mencoba
-
Sapek Lado Ijo (ikan sepat cabe Hijau) Sapek Lado Ijo (ikan sepat cabe Hijau)
Mama mertua baru pulang dari kampung bukit tinggi, selalu bawa ikan asin sepat dari sana, entah kenapa sy merasakannya ikan sepat dan sana itu rasanya beda dengan yg biasa ada di sini, rasanya lebih enak kalau asli dari tanah minang langsung heheheKali ini ikan sepatnya dimasak lado Ijo campurik kentang buat pendamping nasi liwetMasya Allah enak banget apalagi cuaca mendung begini bawaannya nambah terus nasi 🤣 abaikan sejenak timbangan yg geser ke kanan lagi#pekan_padang#berburucelemekemas#cookpadindonesia#3weekschallenge#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_bekasi
-
Ikan Asin Cabe Ijo (Lado Mudo) Ikan Asin Cabe Ijo (Lado Mudo)
Kebetulan resepnya sama, beti lah.. beda2 di ikannya ajaUni @Gliantika pakai ikan segar, Mba Delvia @DapurOlive pakai ikan asin, tapi bumbunya sama#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda_Gliantika#terimakasih_timjcco#cookpadcommunity_jakarta
-
Samba lado ikan asin Samba lado ikan asin
#masakakhirtahunSi pedas ini selalu jadi kunci ketika selera makan warga rumah merosot. terlebih saat cuaca dingin, huuuhhh lamak banak! 😋 makan tok dwngan nasi tok saja sudah lezat benerrr....sampai keringat bercucuran.
-
Ikan asin sambalado Ikan asin sambalado
Ini request an suami yg pengen ikan asin tapi ga cuma d goreng, kebetulan masih ada stock ikan asin oleh2 dari bandung, langsung aja di eksekusi bumbu nya yg ga pake lama 😆😆😆
-
Ikan asin+ kentang goreng sambalado ijo Ikan asin+ kentang goreng sambalado ijo
Makanan favorit suami
-
Ikan asin lado mudo Ikan asin lado mudo
Kesukaan suami...ikan asin nya boleh selera masing2 ya...yg ini nama ny ikan lambok..bentuk nya panjang2 kayak belut kering..yummmiii
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar