Oseng daging ala H Mamat

Yola Pitaloka
Yola Pitaloka @yolapitaloka
Yogyakarta

#DagingFavoritIbu
Ibu saya suka berbagaimacam olahan daging. Daging ayam, sapi, kambing, semua suka. Kali ini saya masak oseng daging ala h mamat. Masaknya simpel, tp rasanya enak, apalagi saat dimakan pakai kuahnya, wahh nikmat banget.
recook kadek anita

#SemuaTentangIbu
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_yogyakarta
#SatuResepSatuPohon
#OneRecipeOneTree
#TeamTree

Oseng daging ala H Mamat

#DagingFavoritIbu
Ibu saya suka berbagaimacam olahan daging. Daging ayam, sapi, kambing, semua suka. Kali ini saya masak oseng daging ala h mamat. Masaknya simpel, tp rasanya enak, apalagi saat dimakan pakai kuahnya, wahh nikmat banget.
recook kadek anita

#SemuaTentangIbu
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_yogyakarta
#SatuResepSatuPohon
#OneRecipeOneTree
#TeamTree

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 7 buahbawang merah
  3. 20 buahcabe rawit (sesuai selera)
  4. 1 buahtomat
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 1/2 sdtgaram (bisa ditambah jika kurang asin)
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk (bila suka, saya ganti gula pasir)
  8. 1 batangdaun bawang
  9. secukupnyaair kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai matang, sisihkan kaldunya.

  2. 2

    Siapkan semua bumbu. Tumis bawang merah sampai harum, kemudian masukan cabe.

  3. 3

    Masukan daging, bumbui dengan garam, merica, dan gula / kaldu bubuk. Aduk rata, beri sedikit air kaldu agar tidak gosong. Ketika sudah matang, test rasa. Terakhir masukan tomat, aduk sebentar, angkat.

  4. 4

    Untuk kaldunya, tumis secukupnya bawang merah sampai harum dan matang. Tambahkan air kaldu sisa rebusan daging tadi. Beri bumbu merica dan garam. Terakhir beri daun bawang.

  5. 5

    Sajikan oseng daging bersama kuah kaldu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yola Pitaloka
Yola Pitaloka @yolapitaloka
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa