Pertama kita bikin untuk kuah sausnya, campurkan ke wadah garam, gula pasir atau halus, lada bubuk, kecap asin, dan saus tiram, lalu tuang air putih 300 ml sambil di aduk sampai rata kemudian disihkan.

Kemudian pecahkan 1 butir telur dan kocok lepas, lalu ambil bakso nasi dan masukan kedalam kocokan telur kemudian gulingkan ke tepung panir. Lakukan hal yang sama untuk semua bakso nasi yang sudah kita buat. Setelah itu masukan kedalam freezer selama 25 menit, atu boleh juga semalaman jika tidak langsung digoreng. Saya langsung goreng tanpa masukan freezer terlebih dahulu.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng bakso nasi hingga kuning kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.

Setelah itu kita siapkan sausnya : panaskan sedikit mentega hingga mencair, masukan irisan bawang putih dan cabe merah kemudian tumis hingga harum, kemudian tuang campuran saus yang sudah kita buat di awal tadi. Masak sambil terus di aduk sampai mendidih, setelah mendidih masukan maizena yang sudah di campur sedikit air putih lalu masak dengan api kecil hingga mengental lalu sudah bisa di angkat, matikan kompor.

Tata bakso nasi di wadah dan taruh saus yang sudah dimasak tadi secukupnya, bakso nasi sudah siap di hidangkan, selamat mencoba.