Ayam Goreng Mentega

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong 10
  2. 1 buahbawang bombay, yg sedang besarnya, iris sesuai selera
  3. 1 siungbawang putih, parut
  4. 3 sdmkecap manis
  5. 1 sdmair perasan jeruk limau
  6. 1 sdmmentega
  7. 1 ruasjahe, potong sesuai selera
  8. secukupnyagaram, lada, gula
  9. secukupnyaair
  10. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, buang lemaknya. Tiriskan. Campur dengan garam, lada dan parutan bawang putih. Aduk rata. Biarkan hingga meresap.

  2. 2

    Cuci ayam sampai bersih. Tiriskan. Goreng ayam dalam minyak banyak, sampai 3/4 matang. Sisihkan.

  3. 3

    Lelehkan mentega. Campur dengan sedikit minya sisa menggoreng ayam. Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan jahe. Tunggu sampai harum. Masukkan potongan ayam. Aduk rata.

  4. 4

    Tambah air secukupnya, masukkan kecap, garam, gula pasir. Aduk rata.

  5. 5

    Tunggu sampai air berkurang dan saus mengental. Matikan api. Siram ayam dengan perasan air jeruk limau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Soraya Dwinanda
Soraya Dwinanda @alaMamaAya
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa