Sop Iga Bening Simple

Aprilia
Aprilia @ibuasazi

Sop Iga Bening Simple

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgiga sapi
  2. seperlunyaWortel
  3. seperlunyaKentang
  4. 1 buahTomat
  5. Daun bawang
  6. 4 buahbawang putih
  7. 1/4pala
  8. secukupnyaLada/ merica
  9. 1 butirkapulaga
  10. 2 buahcengkeh
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula
  13. Sambal Sop Iga:
  14. 5 buahcabe merah keriting
  15. 12 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga dalam panci tertutup selama kurang lebih 1 jam hingga 1 1/2 jam. Tunggu dingin. Lalu buang airnya.

  2. 2

    Ulek atau blender bawang putih, merica/ lada dan pala. Jangan lupa tambahkan sedikit garam, hingga halus.

  3. 3

    Rebus iga di air yang baru hingga mendidih. Lalu masukkan wortel dan tunggu mendidih. Lalu masukkan bumbu halus, cengkeh dan kapulaga sambil di aduk. Tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Tambahkan garam dan gula serta lada secukupnya. Masukkan kentang dan tomat. Masak hingga mendidih. Matikan api dan tambahan daun bawang secukupnya.

  5. 5

    Jangan lupa dimakan menggunakan sambal tadi. Sedaaapp.. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aprilia
Aprilia @ibuasazi
pada

Komentar

Resep Serupa