Puding Buah Cempedak

hijra
hijra @dapurhijra
Jakarta Barat

Bismillahirrahmanirrahim...
Sekarang lagi musim buah cempedak di tempat tinggal saya, Bogor. Tadinya mau digoreng aja, tapi bosen. Kebetulan ada sisa santan sisa masak gulai kemarin. Jadi dibuat puding aja deh. Disini saya buat pakai nutrijell rasa kelapa, santan dan agar-agar plain. Perpaduan rasa kelapa dan cempedak benar-benar enak dan seger... plus wangi dari cempedak bikin makin menggugah selera. Cus langsung buat ajah yuk...

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Bogor
#Cookpadcommunity
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#SatuResepSatuPohon
#teamtrees

Puding Buah Cempedak

16 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim...
Sekarang lagi musim buah cempedak di tempat tinggal saya, Bogor. Tadinya mau digoreng aja, tapi bosen. Kebetulan ada sisa santan sisa masak gulai kemarin. Jadi dibuat puding aja deh. Disini saya buat pakai nutrijell rasa kelapa, santan dan agar-agar plain. Perpaduan rasa kelapa dan cempedak benar-benar enak dan seger... plus wangi dari cempedak bikin makin menggugah selera. Cus langsung buat ajah yuk...

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Bogor
#Cookpadcommunity
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#SatuResepSatuPohon
#teamtrees

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
7-8 orang
  1. 500 mlsantan kental
  2. 700 mlair
  3. 1 sasetnutrijell rasa kelapa
  4. 1 sasetagar-agar plain
  5. 8 sdmgula pasir
  6. 250 grbuah cempedak (potong kecil-kecil)
  7. Sejumputgaram

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan wadah agak besar. Masukkan Nutrijell rasa kelapa, agar-agar plain dan gula pasir. Aduk hingga rata, sisihkan. *Ini adalah cara agar saat bubuk agar dan jelly dimasukkan ke air tidak menggumpal dan cepat larut*

  2. 2

    Siapkan panci. Masukkan santan dan garam, masak hingga mendidih. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk.

  3. 3

    Setelah santan mendidih, masukkan air, lalu masukkan campuran bahan puding. Lalu aduk kembali hingga mendidih kembali. Terakhir masukkan buah cempedak yang sudah dipotong-potong. Aduk cepat. Matikan kompor.

  4. 4

    Lalu masukkan ke dalam cetakan puding. Diamkan hingga hawa panas menghilang. Setelah agak adem, masukkan kedalam kulkas.

  5. 5

    Setelah puding dingin, siap untuk disantap... *memotong pudingnya dengan pisau yang sangat tajam ya, agar buah cempedak yang didalam puding bisa terpotong rapi, pisau saya ternyata kurang tajam, jadinya saat dipotong agak kasar, bisa dilihat di foto, pinggiran hasil potongan kurang rapi 😂*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hijra
hijra @dapurhijra
pada
Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa