Cireng salju

Ayu DeLova (DelovaKitchen)
Ayu DeLova (DelovaKitchen) @ayu_delova
balikpapan

Cireng ini teksture nya kriuk di luar tapi di dalamnya lembek.molor.ga begitu berminyak kalau ngegorengnya sampai matang dan kering.kalau dingin pun tetep kriuk.ga lembek
#berburucelemekemas
#resolusi2019
2 jan 2020

Cireng salju

Cireng ini teksture nya kriuk di luar tapi di dalamnya lembek.molor.ga begitu berminyak kalau ngegorengnya sampai matang dan kering.kalau dingin pun tetep kriuk.ga lembek
#berburucelemekemas
#resolusi2019
2 jan 2020

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramtepung tapioka
  2. 4 gelasair (800an ml)
  3. 1 sdmgaram
  4. 4 siungbawang putih haluskan
  5. Secukupnyaseledri (aku skip)
  6. Pelapis
  7. 100 gramtapioka
  8. Bahan cocolan
  9. 5 bijicabai merah
  10. 5 sdmgula merah
  11. 150 mlair
  12. 1 bijiasam jawa
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 2 sdmgula pasir
  15. 1 siungbawang putih
  16. 1 sdmtepung maizena yg dilarutkan dgn sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung tapioka dengan seledri dalam sbuah baskom yg agak besar.sisihkan.Masak air, bawang putih dan garam sampai mendidih.(harus benar2 mendidih).lalu masukan air yang sudah mendidih ke dalam baskom yang berisi tepung tapioka tadi.aduk sekedarnya aja.jangan diulen.karna cireng bisa keras.biarkan sampai hangat.

  2. 2

    Ambil 1 sendok adonan.lalu gulingkan ke tepung tapioka yg untuk pelapis tadi.lumuri sampai merata.tepuk2 agar sisa tepung hilang.lalu tata di nampan.bisa langsung di goreng ato dijadikan stock di frezzer.

  3. 3

    Haluskan bahan cocolan kecuali air dan larutan maizena.lalu campur dengan air.didihkan.tes rasa.kalau sudah pas kentalkan bahan cocolan dengan larutan maizena.

  4. 4

    Goreng cireng sampai matang dengan api sedang.lalu sajikan dengan cocolannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu DeLova (DelovaKitchen)
pada
balikpapan
buatku sibuk d dapur itu "metime" terbaik.apalagi kl anak dan suami suka.duh ma shaa allah #delovakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa