Cara Membuat
- 1
Rebus santan, gula, garam, vanili & daun pandan sampai mendidih, lalu dinginkan. Buang daun pandannya.
- 2
Setelah dingin masukkan tepung terigu & tepung topioka, aduk sampai rata, lalu saring.
- 3
Bagi adonan menjadi dua, beri pewarna hijau/pasta pandan atau sesuai selera pada salah satu adonan & biarkan putih adonan satunya.
- 4
Lalu kukus adonan pada loyang (uk.8×20×7), yang sudah diberi minyak dan dialasi plastik. Tuang satu sendok sayur adonan hijau, lalu kukus±5 menit, tutup panci dibungkus kain.
- 5
Setelah 5 menit tuang satu sendok sayur adonan putih diatas adonan hijau, lalu kukus ±5 menit, kemudian lakukan hal yang sama sampai loyang penuh, tiap lapisan kukus±5 menit, terakhir kukus±20 menit.
- 6
Setelah matang, tunggu agak dingin, lalu keluarkan dari loyang, setelah benar-benar dingin bisa dipotong². Lalu bisa disajikan & bisa dibungkus plastik opp biar nggak kering.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar