Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu
  2. 500 grtepung topioka
  3. 500-750 grgula pasir
  4. 2400 mlsantan
  5. 3 lembardaun pandan
  6. Secukupnyagaram
  7. 1-2cepuk vanili bubuk
  8. Secukupnyapewarna hijau/pasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan, gula, garam, vanili & daun pandan sampai mendidih, lalu dinginkan. Buang daun pandannya.

  2. 2

    Setelah dingin masukkan tepung terigu & tepung topioka, aduk sampai rata, lalu saring.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi dua, beri pewarna hijau/pasta pandan atau sesuai selera pada salah satu adonan & biarkan putih adonan satunya.

  4. 4

    Lalu kukus adonan pada loyang (uk.8×20×7), yang sudah diberi minyak dan dialasi plastik. Tuang satu sendok sayur adonan hijau, lalu kukus±5 menit, tutup panci dibungkus kain.

  5. 5

    Setelah 5 menit tuang satu sendok sayur adonan putih diatas adonan hijau, lalu kukus ±5 menit, kemudian lakukan hal yang sama sampai loyang penuh, tiap lapisan kukus±5 menit, terakhir kukus±20 menit.

  6. 6

    Setelah matang, tunggu agak dingin, lalu keluarkan dari loyang, setelah benar-benar dingin bisa dipotong². Lalu bisa disajikan & bisa dibungkus plastik opp biar nggak kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Yayuk
Ibu Yayuk @Ibu_YayukSR
pada
Nganjuk Jawa Timur

Komentar

Arya Mom
Arya Mom @cook_13864714
Bunda itu kerasa aroma pandan nya ngga??

Resep Serupa