Kroket Kentang Garing
Seperti biasa dapat pesenan kue tampah jadi kudu berkreasi lagi biar kue tampah ala Ayam B22 tuh beda dr kue tampah pd umumnya.
Paling banyak sih aku bedain dari bentuk penyajian ataupun penataan tampahnya
Padahal awalnya sama sekali ga ada niat buat jualan kue kotak ataupun kue tampah karena emang fokusnya jualan Ayam Betutu, nama warungnya aja Ayam B22 (baca: bi two two) yekan 😁
Nah, kali ini aku cb buat penyajian kroket kentang yg agak beda. Aku buat bentuknya kotak dan diluarkan aku balur tepung panir jadinya krokernya garing di luar, lembut di dalam. Pokoknya endeus deh
#GenkGadoGado
#MasakAsyik
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Makassar
Kroket Kentang Garing
Seperti biasa dapat pesenan kue tampah jadi kudu berkreasi lagi biar kue tampah ala Ayam B22 tuh beda dr kue tampah pd umumnya.
Paling banyak sih aku bedain dari bentuk penyajian ataupun penataan tampahnya
Padahal awalnya sama sekali ga ada niat buat jualan kue kotak ataupun kue tampah karena emang fokusnya jualan Ayam Betutu, nama warungnya aja Ayam B22 (baca: bi two two) yekan 😁
Nah, kali ini aku cb buat penyajian kroket kentang yg agak beda. Aku buat bentuknya kotak dan diluarkan aku balur tepung panir jadinya krokernya garing di luar, lembut di dalam. Pokoknya endeus deh
#GenkGadoGado
#MasakAsyik
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Makassar
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Pertama kita buat isiannya dl. Tumis bawang putih cincang hingga harum lalu masukkan daging ayam cincang kemudian wortel yg telah dipotong kotak. Aduk hingga setengah matang. Lalu masukkan semua bumbunya, koreksi rasa. Setelah sudah pas, tunggu hingga kandungan airnya mulai saat. Setelah matang, angkat dan dinginkan
- 3
Kupas, potong kentang lalu goreng hingga kentangnya matang, jangan sampe keringnya biar tetap lembut. Haluskan dengan menggunakan pantat gelas yg rata. Sisihkan
- 4
Rebus susu dengan margarine, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk hingga hampir mendidih lalu masukkan terigu dan aduk rata. Matikan api. Aduk aduk lalu nyalakan api kecil saja dan kembali aduk adonan hingga kalis/tdk melengket. Angkat.
- 5
Campur kentang dan adonan terigu lalu beri kuning telur. Aduk hingga rata.
- 6
Ambil adonan kroket, sy timbang 45gr lalu pipihkan dan beri isian. Sy bentuk kotak biar pas dengan tampah yg dibuat.
- 7
Celupkan ke putih telur lalu ke tepung panir. Kroketnya bs langsung digoreng atau bs jg disimpan di kulkas dl, goreng secukupnya saat akan dimakan.
- 8
Goreng kroket dengan minyak banyak dan panas agar kroket renyah dan tidak menyerap banyak minyak.
- 9
Kroket siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Kali ini bikin kroket kentang karena kemarin dapat pesenan hehehe... Resep ini saya adaptasi dari mba Ricke JTT ya... Alhamdulillah kroket nya gak ada yg meletus ketika digoreng dan hasilnya cantik 😘😘Bahan pelapis saya pake versi Fah Umi Yasmin dengan tambahan putih telur.Untuk tepung panir saya gunakan tepung panir mix ya, jadi tepung panir putih dan kuning saya campur jadi satu.#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity#MasakdiTahunBaru#TantanganAkhirTahun
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
dulu kapan pernah bikin kroket singkong pake resep acil hanhanny, sekarang bikin yang versi kentang deh. Tetep enak, dan hasilnya lebih lembut ketimbang yang singkong. Aku share lagi resepnya.
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Waktu ngobrol2 sama ibu, tiba2 beliau nyeletuk pengen dibikinkan kroket. Browsing2 resep di JTT seperti biasa dan kebetulan juga pas ada acara arisan keluarga, akhirnya saya coba untuk bikin kroket. Alhamdulillaah pada suka kroket perdana saya 😘😘
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Pas belanja kepasar, mampir beli jajanan...disitu salah satunya ada jajanan kroket kentang yg perbijinya dijual dgn harga Rp.3000,-#JemputRejekiLangsung deh inget dirumahkan ada stock kentang, kepikiran ide, kenapa gk buat sendiri aja dirumah,lebih hemat,sehat dan higienis. Lebih puas juga kan karna jadinya banyak.Cuuzzz lgsg deh eksekusi...
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Kroket ini lumer di mulut. Proses menggorengnya tadi harus satu per satu supaya tidak pecah di wajan.
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Bikin cemilan yang bisa bikin kenyang. Tentunya yg ada kandungan karbohidratnya juga. Kentang salah satunya.Inget jaman dulu masih SD, main masak²an. Diresep tertulis susu cair. Namanya pikiran anak kecil pasti pahamnya susu cair manis yg biasa diminum. Sudahlah, buat kroket pake susu manis. Rasanya jangan ditanya, ya pasti eneglah. Alhamdulillah namanya belajar pasti ada salahnya, apalagi masih kecil. Untung ibuk ngasih semangat terus. Akhirnya bisa masak deh sekarang.Untuk bahan isiannya aku sesuaikan sama stok di rumah. Kentangnya juga aku kurangi.Source: @arifahamrullahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14969063-kroket-kentang-ekonomis?invite_token=2sLoh5vBQ41eVtq46BuQhKzH&shared_at=1630061991#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_ArifahAmrullah#TetapKenyangTanpaNasi
-
Kroket kentang Kroket kentang
Kroket ini makanan kesukaanku aku , sering banget buat ini di rumah , semua keluargaku suka banget . Apalagi aku pake tepung panir dari @kobe dijamin renyah banget#KreasiTepungKobe#kreasitepungkobe
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Pas si kecil bobo siang,jadi keinget punya stock ayam dikulkas dan my wish cooking list "kroket kentang ",akhirnya eksekusi resep kroket terealisasi.resep diadaptasi dari www.justtryandtaste.com,dengan beberapa modifikasi.
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Hari ini bikin kroket kentang pake resepnya ci @linagui.kitchen 🤩Udh lama pengen coba bikin kroket baru kesampean buat sekarang😆 Yummyyy 💗💗#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Iseng-iseng bikin kroket buat cemilan. Bikin dengan 2 kentang aja, ternyata hasilnya sedikit banget. Cuma jadi 6 buah aja. Harusnya sekalian bikin banyak, biar sekalian capenya hehee #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Lanjut request ke-2 si sulung. Kroket kentang. Saya masih belum bisa rapih dan seragam bikin kue free hand, ada yg segede gaban, ada yg sedeng, jadi mungkin harusnya bisa jadi lebih dari 12 Mams 🤓
Sisy Saviny -
Kroket Kentang Kroket Kentang
Bersih-bersih kulkas masih punya kentang wortel dan ayam. Akhirnya nya di buat cemilan kroket kentang aja. Bahan di sesuaikan yang ada di dapur saja. Yuk di buat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)