Ikan Patin bumbu merah

Dapoer Mami Al
Dapoer Mami Al @dapoermamial
Malang, Jawa Timur

Ikan patin paling enak karena lembut dagingnya...tp ga enak kalo pas dapat yg bau lumpur. Biasanya direbus dl dan airnya dibuang dulu

Ikan Patin bumbu merah

16 orang berencana membuat resep ini

Ikan patin paling enak karena lembut dagingnya...tp ga enak kalo pas dapat yg bau lumpur. Biasanya direbus dl dan airnya dibuang dulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5-6porsi
  1. 1 ekorikan patin ukuran sedang,
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 bhcabe merah besar
  6. 10 bhcabe rawit
  7. 4 btrkemiri
  8. irisTomat hijau
  9. 1 ruasJahe digeprak
  10. secukupnyaGula, garam
  11. bila sukaKemangi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan patin, potong sesuai selera. Balur dengan jeruk dan garam, cuci bersih. Rebus dalam air mendidih, buang air rebusannya

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Tumis bumbu halus, jahe hingga harum, tambahkan gula dan garam

  3. 3

    Masukkan ikan patin, beri sedikit air, masak hingga air menyusut, bumbu meresap, tes rasa. Terakhir masukkan tomat hijau, kemangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Mami Al
Dapoer Mami Al @dapoermamial
pada
Malang, Jawa Timur
Ibu dari 2 anak yang demen banget trial menu2 baru buat variasi kudapan anak2.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa