Keripik Usus #berburucelemekemas #resolusi2019

Nova Utami
Nova Utami @novadeny19
Kudus Jawa Tengah

Keripik Usus #berburucelemekemas #resolusi2019

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgusus
  2. Bahan pelapis
  3. 1 kgterigu
  4. 240 grammaizena
  5. 12 gramkaldu bubuk
  6. Bahan pencelup
  7. 1 1/2 literair
  8. 1/2 sachetsantan kara
  9. Bumbu yang dihaluskan
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtketumbar bubuk (bikin sendiri bukan beli jadi)
  13. 2 sdtlada bubuk (bikin sendiri bukan beli jadi)
  14. 1 sdtkunyit bubuk (bikin sendiri bukan beli jadi)
  15. 12bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air lalu matikan jika sudah mendidih masukkan usus...

  2. 2

    Biarkan selama 5 menit angkat lalu tiriskan...

  3. 3

    Haluskan bawang putih lada bubuk ketumbar bubuk dan kunyit bubuk (ini semua bikinan ya bumbu bubuknya bukan beli jadi)

  4. 4

    Buang tulang daun jeruk lalu iris...

  5. 5

    Campurkan usus dengan bumbu halus + daun jeruk yang sudah diiris aduk rata lalu diamkan selama 30 menit...

  6. 6

    Siapkan bahan pelapisnya terigu maizena dan kaldu bubuk (me Royco) aduk rata...

  7. 7

    Campur 1 1/2 liter air dengan 1/2 sachet santan kara aduk rata...

  8. 8

    Masukkan usus kedalam adonan tepung lalu celupkan dan tiriskan...

  9. 9

    Masukkan ke dalam adonan kering lagi lalu remas-remas usus...

  10. 10

    Panaskan minyak lalu masukkan usus..

  11. 11

    Goreng hingga matang lalu angkat dan tiriskan guys...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nova Utami
Nova Utami @novadeny19
pada
Kudus Jawa Tengah
Mantan pejuang golden apron 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa