Onde Onde
Source : @fitri sasmaya tp ada modif dikit 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat isian : kukus kacang hijau kupas sampai empuk kurleb 30 menit, tiriskan. Haluskan pakai sendok dgn cara ditekan" klo mau praktis pake blender ya,,,,(sy lg males keluarin blender 😂)
- 2
Siapkan panci, masukkan kacang hijau halus td, beri santan, gula, garam dan vanili.
- 3
Masak sambil diaduk"sampai kalis dan bisa dipulung. Bulat"kan kurleb 10 - 12 gr, sisihkan.
- 4
Buat kulitnya : campur tepung ketan, kentang kukus, gula dan garam, aduk rata. Tuang air sedikit" hentikan jika sdh bisa dibentuk.
- 5
Timbang kurleb 20 gr, pipihkan lalu beri isian dan bulatkan dgn bantuan sendok.
- 6
Celupkan kedlm air dgn sendok jg lalu guling"kan di wijen. Siap utk digoreng,,,
- 7
Masukkan onde"kedlm minyak banyak yg belum panas, pakai api kecil dulu stlah onde" mengapung, besarkan apinya (pakai api sedang saja ya,,)
- 8
Goreng sampai matang sambil diputar" pakai sutil agar matang merata dan tdk kisyut saat diangkat, tiriskan dan sajikan.
- 9
Horay,,,, ga meletus,,, ga kempes,,, ga kisyut,,, wijennya jg ga rontok,,, sukses,,, 😍😍
- 10
Disimpen sampe besoknya tetap lembut,,,
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar