Ayam Goreng Wijen

Bun Elrafif
Bun Elrafif @elrafif
Malang

Sejak hidup di dunia perbekalan buat suami, butuh sesuatu yang bisa digoreng sewaktu² tanpa repot berurusan dengan bahan. Ini salah satu resep dari mbak Linda (dapurDeToso) yang sempat hits di group SA dan saya baru coba bikin 🙈. Rasanya beda, saya sih lebih suka Aygor Wijen ala Mbak Linda daripada ayam tepung yang ada di resto fast food 😁.

Belum pinter cubit² jadi ayamnya kurang keriting ya...

#CookpadCommunity_Malang
#CookpadCommunity_Pasuruan
#SenyuminAja

Ayam Goreng Wijen

Sejak hidup di dunia perbekalan buat suami, butuh sesuatu yang bisa digoreng sewaktu² tanpa repot berurusan dengan bahan. Ini salah satu resep dari mbak Linda (dapurDeToso) yang sempat hits di group SA dan saya baru coba bikin 🙈. Rasanya beda, saya sih lebih suka Aygor Wijen ala Mbak Linda daripada ayam tepung yang ada di resto fast food 😁.

Belum pinter cubit² jadi ayamnya kurang keriting ya...

#CookpadCommunity_Malang
#CookpadCommunity_Pasuruan
#SenyuminAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grAyam, potong menjadi 8 bagian
  2. Bahan Marinasi
  3. 1 sdmminyak wijen
  4. 1 sdtbubuk bawang putih/1 siung bawang putih dihaluskan
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan Pelapis
  7. 1 butirtelur, kocok lepas
  8. 7 sdmtepung terigu
  9. 5 sdmmaizena
  10. 2 sdmwijen
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan bahan marinasi, diamkan semalaman di chiller.

  2. 2

    Tambahkan telur, aduk rata. Kemudian campur bahan kering (tepung terigu, maizena, wijen, dan garam), lumuri ayam, aduk rata, cubit² ringan agar lapisan tepung menempel.

  3. 3

    Diamkan dalam freezer minimal 7 menit sebelum digoreng.

  4. 4

    Agar hasil matang merata, gunakan metode deep fried ya (metode menggoreng dengan minyak banyak hingga ayam terendam).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bun Elrafif
Bun Elrafif @elrafif
pada
Malang
Bismillah...Yok belajar yoook...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa