Martabak manis

Tika
Tika @tika_chan
Solo, ID

Gerimis sepanjang hari bikin ak terinspirasi buat sesuatu yg manis2.. alhasil terciptalah makanan manis ini

Martabak manis

9 orang berencana membuat resep ini

Gerimis sepanjang hari bikin ak terinspirasi buat sesuatu yg manis2.. alhasil terciptalah makanan manis ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Adonan
  2. 150 gramtepung protein sedang
  3. 100 gramtepung protein tinggi
  4. 4 sendok makangula pasir
  5. 350 mlair
  6. 1/2 sendok tehgaram
  7. 1/2 sendok tehbaking powder
  8. 1 sendok tehfermipan/ragi instan
  9. 1/2 sendok tehvanila bubuk
  10. 2 Adonan
  11. 4 butirtelur ayam
  12. 4 sendok makangula pasir
  13. 1/4 sendok tehsoda kue
  14. Topping
  15. secukupnyaGula pasir
  16. Margarin untuk olesan
  17. Keju
  18. Pisang
  19. secukupnyaSusu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua adonan 1 kecuali ragi instan kemudian mixer hingga lembut merata

  2. 2

    Setelah adonan lembut masukkan ragi instan dan aduk. Kemudian tutup adonan dengan kain bersih kurang lebih 1-2 jam hingga mengembang

  3. 3

    Di tempat terpisah, masukkan semua adonan 2 dan mixer hingga merata. Kemudian campurkan dengan adonan 1 dan diamkan 15-20 menit

  4. 4

    Panaskan loyang (aku pake teflon krn gk pny loyang buat bikin martabak😁) dan oles dengan mentega. Sebagai catatan : api jangan terlalu besar krn akan membuat adonan cepat gosong atau terlalu kecil krn adonan cenderung bantat

  5. 5

    Tuang adonan td ke dalam loyang, tunggu sampai rongga2 pd adonan terlihat kemudian tutup loyang dan diamkan beberapa saat hingga adonan menjadi setengah matang

  6. 6

    Jika menggunakan topping pisang, berikan diatas adonan saat setengah matang kemudian tutup kembali hingga matang

  7. 7

    Kemudian angkat dan pindahkan kue ke tempat yg rata

  8. 8

    Olesi mentega selagi panas dan beri topping sesuai selera

  9. 9

    Potong kue sesuai selera dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tika
Tika @tika_chan
pada
Solo, ID
Wife, mommy n working mom.. suka masak, suka bikin kue tp jg suka lupa share resep..😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa