Risoles sayur mayo

Wijayanti
Wijayanti @cook_19795291

Risoles sayur mayo

32 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. Ini utk 2 resep ya, klau mau 1 rsep aja tnggl dibagi
  3. 200 grmTerigu cakra
  4. 50 grmTapioka
  5. 650 mlAir
  6. Garam sjumput
  7. Bahan isi:
  8. 250 grmKentang & wortel
  9. 1 btgDaun btang
  10. 1 siungBawang putih
  11. 1 buah sdangBawang merah
  12. Garam, gula, penyedap rasa, merica bubuk sckupnya
  13. 1/2 sdmTerigu (larutkan dlm air sckupnya)
  14. sckupnyaMayonaise (sy pke kemasan mayumi 100 gr)
  15. Bahan celupan :
  16. 3 sdmterigu + air sckupnya
  17. Tepung Panir sckupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Brsihkan kentang wortel, potong dadu kecil2, cuci. Tiriskan.

  2. 2

    Cincang bawang merah putih, lalu tumis dg sdkit minyak smpe harum, msukkan kentang wortel td, tmbhkan air sckupnya aduk2 tunggu agk asat airnya.

  3. 3

    Beri bumbu gula gram, penyedap mrica, aduk rata lg, tmbhkan terigu yg dlarutkan pd air, aduk2(tumisannya nnti trlihat agk mnggumpal) (agr isiannya trasa lbh lembut aja), cek rasa. Angkat.

  4. 4

    Biarkan tumisan dingin.

  5. 5

    Buat bahan kulit. Campur smua bahan, aduk2 rata smpe tdk brgrindil(klau prlu pke whisk) jk trlalu kental bs dtmbh air lg sdkit.

  6. 6

    Siapkan teflon, panaskan dg api keciil, oles dg sdkit margarin.

  7. 7

    Tuang sesendok sayur adonan, lalu putar2 smpe mlebar, tunggu pinggirannya agk kering lalu angkat. Isi dg 1 sdm tumisan(versi risol agk besar) + tmbhkan mayonaise ssuai slera, lipat smpe rapi.

  8. 8

    Siapkan bahan celupan terigu & air, celup satu/satu risol lalu gulingkan ke panir smpe rata. Lakukan smpe hbs.

  9. 9

    Goreng pd minyak panas & api kecil. Nggorengnya jgn trlalu garing, cukup klau panirnya trsa sdh sdkit garing lalu angkat, tiriskan. Pke tisu klau prlu agk cpet turun minyaknya.

  10. 10

    2 rsep jdi 20 an, siap dicocol dg saos lombok/ssuai selera. Nyammi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wijayanti
Wijayanti @cook_19795291
pada

Komentar

Resep Serupa