Tengiri Goreng Tepung

Ibuk Kalya
Ibuk Kalya @dapur_ibukalya
Kab. Pandeglang, Banten.

Pecinta ikan mana suaranya??? 🐠

Tengiri Goreng Tepung

7 orang berencana membuat resep ini

Pecinta ikan mana suaranya??? 🐠

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
4 porsi
  1. ikan Tengiri
  2. Tepung serba guna
  3. Garam
  4. Merica bubuk
  5. Jeruk lemon (bisa di skip)
  6. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Potong ikan tengiri sesuai selera, pastikan duri tidak terbawa. Cuci, kemudian lumuri dengan perasan jeruk lemon. Jika tidak ada lumuri dengan garam. Tunggu, Beberapa menit lalu cuci bersih kembali, taburi garam dan merica, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan dua wadah, buat dua adonan menggunakan tebung bumbu serba guna. Adonan pertama adonan basah (tepung + air), adonan kedua tepung saja.

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan. Ambil ikan, celupkan ke adonan basah, kemudian selimuti dengan adonan kering, goreng hingga kecoklatan. (Api sedang).

  4. 4

    Jika ingin kulit tebal, bisa ulangi lagi adonan basah ke adonan kering, balik lagi ke adonan basah dan ke adonan kering baru digoreng. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibuk Kalya
Ibuk Kalya @dapur_ibukalya
pada
Kab. Pandeglang, Banten.
Ibu pekerja+rumah tangga. hobi kuliner, tapi karena tempat tugas di pelosok harus bisa masak sendiri jika ingin makan sesuai selera.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa