Bubur Ketan Hitam

Name: Bubur Ketan Hitam
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300-500 gram Beras Ketan Hitam; Air untuk merendam; 5 lembar Daun Pandan; 10-15 sdm Gula Pasir; Garam sedikit (pada saat memasak beras ketan dan memasak santan); 1 buah kelapa, parut dan peras airnya

Dde Winda @Winda_Arfan

Tangerang Selatan

Awalnya cuma iseng aja buat ini, tapi ternyata hasilnya enak. Alhamdulillah suami selalu suka

Lebih banyak

Bubur Ketan Hitam

Dde Winda @Winda_Arfan

Tangerang Selatan

Awalnya cuma iseng aja buat ini, tapi ternyata hasilnya enak. Alhamdulillah suami selalu suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

300-500 gramBeras Ketan Hitam
Air untuk merendam
5 lembarDaun Pandan
10-15 sdmGula Pasir
Garam sedikit (pada saat memasak beras ketan dan memasak santan)
1 buahkelapa, parut dan peras airnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci lalu rendam beras ketan hitam semaleman, kalau saya mulai jam 5 sore sampai jam 5 subuh (semakin lama direndam semakin cepat proses memasaknya)
2

Setelah direndam semalaman, jangan buang air rendaman gunakan untuk merebus beras ketan nya dan tambahkan lagi sesuai kebutuhan
3

Tambahkan 1 lembar daun pandan & sedikit garam, sambil dimasak, terus aduk2 sehingga menjadi bubur (kurang lebih 40-45 menit) terakhir tambahkan gula pasir
4

Angkat bubur, dan masak santan.
5

Masak santan dari 1 buah kelapa yg sudah diperas (tingkat kekentalan dan airnya disesuaikan) tambahkan garam, sisa daun pandan dan aduk2 sampai mendidih
6

Sajikan bubur ketan hitam dengan siraman santan, selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dde Winda @Winda_Arfan

pada 08 Januari 2020 10.05

Tangerang Selatan

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh 😃Selamat Datang di Dapur Virtual Saya ..Saya belajar memasak sewaktu masih bekerja, kira2 tahun 2011 menu yg Saya masak pada saat itu adalah oseng2 oncom, dadar telur, yg simpel buat bekel kerja. Alhamdulillah sampai saat ini masih terus belajar memasak untuk suami dan anak-anak tersayang, selain itu Saya juga suka bikin camilan untuk anak-anak semoga resep yang Saya bagikan dapat bermanfaat untuk semua orang.Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh 🙂

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ketan Item Bubur Beras Ketan Beras Ketan Hitam Gula Santan Kelapa Parut Daun Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya