Kerupuk Samiler
Biasanya kalao musim singkong, harga singokong sangat murah.
Embah saya khususnya, selalu beli pada pedagang singkong keliling.
Kadang ada singkong yang tidak medhuk, lha....karena itulah akhirnya singkong diparut sama embah dan ibuk. Dibuat aneka makanan..
Ada lemet, serawut, jemblem, krupuk samiler, kadang juga di kukus dan dibuat keripik, di jemur mentah...bisa jadi tepung dan juga gatot
Kerupuk Samiler
Biasanya kalao musim singkong, harga singokong sangat murah.
Embah saya khususnya, selalu beli pada pedagang singkong keliling.
Kadang ada singkong yang tidak medhuk, lha....karena itulah akhirnya singkong diparut sama embah dan ibuk. Dibuat aneka makanan..
Ada lemet, serawut, jemblem, krupuk samiler, kadang juga di kukus dan dibuat keripik, di jemur mentah...bisa jadi tepung dan juga gatot
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, kupas singkong, cuci bersih
- 2
Parut singkong yang sudah di cuci
- 3
Campurkan tepung kanji sedikit demi sedikit, tambahkan irisan daun bawang (potong sesuai selera) dan juga garam dan penyedap rasa, koreksi rasa. Aduk hingga rata. Siapkan air dalam panci di atas kompor dengan api kecil
- 4
Sambil menunggu air mendidih, pipihkan campuran parutan singkong n tepung kanji tadi di atas piring seng (kalao tak punya, bisa pakai tutup panci). Setelah air mendidih, taruh pipihan singkong tadi diatas panci aire yang mendidih.
- 5
Sambil menunggu matang, lakukan hal yang sama sampai parutan singkong habis.
- 6
Kurleb 3 menit, ambil piring yang ditaruh di panci air mendidih tadi. Jika singkong tidak berwarna putih, berarti adonan kerupuk sudah matang.
- 7
Tunggu agak dinginģ, kemudian ambil adonan tadi dari piring dan taruh di tempe (alat untuk menjemur)
- 8
Lakukan hal tersebut hingga adonan habis ya....
- 9
Jika sudah habis, jemur di bawah terik matahari hingga kering. Dan kerupuk pun siap utuk digoreng
- 10
Cocok buat camilan. Ini gambar yang mentah dan sudah kering dan siap di goreng
- 11
Ini hasil yang sudah di goreng
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar