Asem-Asem Ikan Kuniran

Talitha Selena Karami
Talitha Selena Karami @selena_karami
Surabaya

Lagi panen belimbing wuluh depan rumah, pas bapak sayur bawanya ikan kuniran... Akhirnya eksekusi deh asem2 kuniran..

Asem-Asem Ikan Kuniran

Lagi panen belimbing wuluh depan rumah, pas bapak sayur bawanya ikan kuniran... Akhirnya eksekusi deh asem2 kuniran..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan kuniran/ kakap kuning
  2. 7 siungbawang putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. 10 pcscabe rawit
  5. 1 ruasLaos
  6. 1 ruaskunir
  7. 1 jempoljahe
  8. 1 btgsereh
  9. 10 pcsBelimbing Wuluh/ sesuai selera
  10. 1 gelasair
  11. 1 sdtgaram/ sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, goreng sampai setengah matang/sesuai selera.. Kalo suka garing brarti goreng agak lama dgn terendam minyak. Kemudian tiriskan

  2. 2

    Rajang kasar bawang putih, bawang merah, jahe, kunir. Geprek Laos & sereh. Biarkan cabe rawit utuh (tanpa rajang) sebagai penyedap..

  3. 3

    Kurangi minyak dlm wajan, sisakan sedikit untk menumis.

  4. 4

    Tumis semua bumbu kecuali belimbing wuluh, masak hingga harum & layu, masukkan air... Tunggu hingga mendidih..

  5. 5

    Tambahkan garam... Masukkan ikan dan belimbing wuluh, masak sebentar sampai belimbing wuluh layu... Kemudian sajikan dgn nasi hangat 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Talitha Selena Karami
Talitha Selena Karami @selena_karami
pada
Surabaya
Hobi masak, baca komik, dan travelling... Plus cobain resep² daerah di Indonesia Raya... Salam Kenal ^^
Lebih banyak

Komentar

Wi Wigati
Wi Wigati @cook_113782291
Terima kasih kk suodah saya praktekan endul sekali.. 😋👍

Resep Serupa