Ayam crispy mudah, kriuk tahan lama

Sisca Puspita Sari
Sisca Puspita Sari @SiscaPuspitaSari
🇮🇩Ciamis & Agadir🇲🇦

Sekarang di rumah sering banget bikin ayam crispy ini. Karena selain mudah bikinnya, ayam ini bisa disimpan buat stok makanan kalau lagi laper lapernya. Karena mudah tinggal ambil ayam yang udah di bumbuin dari klulkas, trs gulingin di tepung. Terus goreng deh.. rasanya juga insyaallah enak... Karena suamiku kalau makan ini selalu nambah dan nambah lagi, dan selalu minta teus buat dibikinin ayam crispy ini.. 😊😉

Ayam crispy mudah, kriuk tahan lama

19 orang berencana membuat resep ini

Sekarang di rumah sering banget bikin ayam crispy ini. Karena selain mudah bikinnya, ayam ini bisa disimpan buat stok makanan kalau lagi laper lapernya. Karena mudah tinggal ambil ayam yang udah di bumbuin dari klulkas, trs gulingin di tepung. Terus goreng deh.. rasanya juga insyaallah enak... Karena suamiku kalau makan ini selalu nambah dan nambah lagi, dan selalu minta teus buat dibikinin ayam crispy ini.. 😊😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam berat sekitar 700 gr potong sesuai selera
  2. Garam untuk melumuri ayam
  3. 1 sdtair jeruk nipis
  4. Bumbu dihaluskan :
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 btrkemiri
  7. 1 sdtcabe bubuk (optional)
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtvetcin (optional)
  10. 1 sdtkaldu bubuk instan rasa ayam
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 btrtelur ayam, kocok lepas
  13. Bahan Tepung
  14. 4 sdmtepung terigu
  15. 2 sdmmaizena
  16. 1 sdtBP

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah atau baskom. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan minimal 15 menit. Cuci bersih ayam.

  2. 2

    Giling semua bahan halus (saya pakai blender) bila terasa berat tambahkan sedikit air dan blender lagi sampai benar benar halus. Lalu masukan bumbu halus ke dalam wadah yang berisi ayam, campur rata. Diamkan di kulkas minimal 1 jam.

  3. 3

    Keluarkan ayam dari kulkas. Siapkan bahan tepung di wadah lainnya. Guling guling ayam ke bahan tepung. Lalu remas remas biar hasil gorengnya jadi keriting. Lalu ketuk ketuk ayam untuk membuang sisa terigu yang menempel.

  4. 4

    Goreng ayam di minyak banyak agar semua permukaan ayam terendam. Dan di minyak yang panas dengan api sedang cenderung kecil agar ayam matang sempurna. Masak hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sisca Puspita Sari
Sisca Puspita Sari @SiscaPuspitaSari
pada
🇮🇩Ciamis & Agadir🇲🇦
i am momy and wife too...marriage with marocan man...and i live in indonesia... ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa