Cumi Crispy Asam Manis

Hidayatus Salma Najibah
Hidayatus Salma Najibah @salma1802
Bandung

Dari kemaren masak asam manis teruss heheh ga bosen sihh, karena resepnya ada yg sedikit2 diganti 🤣 yok jgn lupa recook masakanku!! 💚☺️

Cumi Crispy Asam Manis

14 orang berencana membuat resep ini

Dari kemaren masak asam manis teruss heheh ga bosen sihh, karena resepnya ada yg sedikit2 diganti 🤣 yok jgn lupa recook masakanku!! 💚☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Marinasi cumi & goreng crispy:
  2. 1/2 kgcumi (potong cincin)
  3. 2 sdmcuka
  4. 2 siungbawang putih (ulek)
  5. 6 sdmtepung terigu
  6. Secukupnyapencelup (larutan secukupnya terigu + air)
  7. Asam manis:
  8. 1 siungbawang bombay (iris2)
  9. 2 siungbawang putih (iris2)
  10. 2 buahcabe merah (buang biji, haluskan)
  11. Sesuai selerasaus tomat
  12. Tambahan:
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyamerica
  16. 2 buahwortel (potong2 korek api)
  17. Secukupnyabawang daun (iris2 korek api)

Cara Membuat

  1. 1

    Stlh cumi dipotong, Cuci cumi hingga bersih, beri cuka, aduk2 hingga cumi terasa kesat, cuci kembali, beri bawang putih ulek & sedikit garam, aduk2, simpan dikulkas 10 menit. Siapkan terigu yg ditambahkan dgn garam dan merica secukupnya, dan siapkan pencelup. Baluri cumi dgn terigu lalu masukkan kepencelup lalu baluri lg dgn terigu. Goreng hingga matang (kuning keemasan).

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak tumis bawang bombay & bawang putih hingga wangi. Masukkan cabe yg sdh dihaluskan. Tumis hingga warna cabenya lbh pekat. Beri sdkt air, tambahkan sesuai selera saus tomat & secukupnya garam dan gula. Masukkan wortel, aduk2, tunggu hingga matang

  3. 3

    Masukkan bawang daun, aduk2. Tambahakn sedikit demi sedikit cumi crispy sambil diaduk sampai merata. Sajikan!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hidayatus Salma Najibah
pada
Bandung
🕰 Update resep setiap minggu#Nomicin2club #Resepantigagal #CookpadCommunity_Bandung
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa