Gemblong gula merah

Melda Fitriyani
Melda Fitriyani @meldafitriyani89
Jakarta

Ceritanya gara2 liat sinetron ada yg jualan gemblong koq jd pengen buat ya hehhee...

Gemblong gula merah

59 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya gara2 liat sinetron ada yg jualan gemblong koq jd pengen buat ya hehhee...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 250 gramtepung ketan putih
  2. 30 gramtepung beras
  3. 150 gramkelapa parut agak muda
  4. 2 sdmgula putih
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 bungkuskara
  7. 1 gelasair
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. Larutan Gula
  10. 4 kepinggula merah disisir
  11. 3 sdmgula putih
  12. 1 lmbrdaun pandan
  13. 2 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kara dan air sebentar, hangat kuku saja

  2. 2

    Campurkan di wadah tepung ketan, tepung beras, kelapa, gula, garam lalu aduk rata. Tambahkan sedikit2 air santan hangat ratakan hingga kalis dan gak lengket ditangan sehingga bisa dibentuk

  3. 3

    Bentuk adonan sesuai selera. Saya seh bentuk lonjong2

  4. 4

    Goreng gemblong dengan api kecil sedang ya hingga kecoklatan

  5. 5

    Untuk balutan gulanya. Rebus air, gula merah, gula putih, daun pandan hingga mengental. Gunakan api kecil saja. Setelah rada kental letakan gemblong lalu aduk2 dan matikan api. Aduk2 terus sampai semua gula terbalut dan mengeras. Jadi dehh gemblongnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melda Fitriyani
Melda Fitriyani @meldafitriyani89
pada
Jakarta
Latahzan.. Innalaha Ma'Ana 😊😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa