Brokoli / Broccoli Cream Soup

zaskia yasmin
zaskia yasmin @cook_20031991
Tangerang

Lagi musim hujan jadi ingin makan something creamy dan hangat 😊

Brokoli / Broccoli Cream Soup

27 orang berencana membuat resep ini

Lagi musim hujan jadi ingin makan something creamy dan hangat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3mangkuk sedang
  1. 1 bonggolbrokoli ukuran sedang
  2. 1/2bar (kurang lebih) keju kraft cheddar diparut
  3. 1bawang bombay, diiris
  4. 1 sdmmuncung mentega
  5. 500 mlsusu cair full cream
  6. 2 sdttepung terigu, larutkan air secukupnya sampai cukup kental
  7. 4 bijibakso, dipotong kecil2
  8. secukupnyaMacaroni
  9. secukupnyaGaram dan merica

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 brokoli dan rebus bbrpa menit agar bersih dan lebih lunak. Tiriskan

  2. 2

    Rebus potongan bakso sampai setengah matang dan makaroni sampai sedikit mengembang (secara terpisah)

  3. 3

    Tumis bawang bombang dengan mentega pada panci teflon

  4. 4

    Masukkan potongan bakso hingga matang

  5. 5

    Masukkan susu cair full cream dan parutan keju. Aduk merata hingga keju larut

  6. 6

    Tambahkan garam dan merica. Koreksi rasa hingga pas

  7. 7

    Masukkan brokoli lalu aduk merata

  8. 8

    Tuang terigu yang sudah dilarutkan dengan air hingga cukup mengental.

  9. 9

    Aduk rata hingga sup mulai mengental dengan api sedang

  10. 10

    Setelah mendidih, matikan kompor. Dan Sup siap dihidangkan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zaskia yasmin
zaskia yasmin @cook_20031991
pada
Tangerang
Pekerja kantoran yang ga bs masak tp sedang men challenges diri untuk lbh produktif di tahun 2020 dengan mengcreate #1week1menu . Semoga istiqomah 😊💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa