Sambel Cumi

Trienza Ririn
Trienza Ririn @trienzach
Kebon Jeruk, Jakarta Barat

Anak2 ku doyan makanan pedas. Hari ini minta dimasakin cumi sambel pedas. Dikala musim pete sekarang ini ditambah pete lebih enjoss. Tapi sayang... anakku tidak suka pete. Wah ini sungguh bakalan ngabisin nasi

Sambel Cumi

58 orang berencana membuat resep ini

Anak2 ku doyan makanan pedas. Hari ini minta dimasakin cumi sambel pedas. Dikala musim pete sekarang ini ditambah pete lebih enjoss. Tapi sayang... anakku tidak suka pete. Wah ini sungguh bakalan ngabisin nasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grCumi asin
  2. 100 grCabe rawit hijau dan merah
  3. 5 siungBawang merah
  4. 3 siungBawang putih
  5. 1 buahTomat
  6. 1 sdtTerasi
  7. 50 grbawang goreng banyak lebih enak
  8. 1 papanpete (sya skip)
  9. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi lalu rebus cumi selama 3 menit dan tiriskan

  2. 2

    Potong cumi dan buang plastiknya

  3. 3

    Siapkan bahan cabe tomat bawang merah dan bawang putih cuci bersih. Lalu tumis sebentar agar layu bersama terasi

  4. 4

    Goreng cumi sebentar agar aga kering. Hati2 aga mletus2

  5. 5

    Blender cabe tomat bawang dan tambahkan 1 sdt bawang goreng. Blender sebentar saja untuk tekstur yang kasar. Tapi tidak salah juga jika ingin tekstur yang halus

  6. 6

    Tumis sambal dengan minyak yang banyak hingga matang berwarna merah mengkilat. Jika ingin menambahkan pete masukkan dalam tahap ini

  7. 7

    Masukkan cumi yg sdh digoreng tadi aduk rata. Tidak perlu menambahkan garam terlalu banyak. Karena sdh asin dari cuminya. Boleh tambahkan gula sedikit

  8. 8

    Tambahkan bawang goreng. Aduk rata lalu matikan kompor. Dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Trienza Ririn
Trienza Ririn @trienzach
pada
Kebon Jeruk, Jakarta Barat
"Makanan yang disediakan oleh isteri kepada suami dan anak-anaknya lebih baik dari isteri itu mengerjakan haji dan umroh"(Hadis riwayat Anas bin Malik)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa