Sambal Dabu Dabu ala Borneo

JagaWarung
JagaWarung @jagawarung
Banjarmasin, South Borneo

Keinget makan cumi sambal dabu dabu di rumah makan dan enak banget. Jdi kepingin lagi. Tapi dengan bahan seadanya karena gk pake perasan jeruk dan tomat hijau serta terinspirasi sama cacapan khas banjar kalimantan yg pakai mangga muda (buat gantiin asem dari perasan jeruk nipisnya), jadilah sambal dabu dabu abal ala kalimantan dengan mangga muda. Sebenarnya gk perlu takaran yg tetap, seusai selera aja (aku sih suka bawang merahnya yg banyak), takaran disini buat patokan aja selebihnya suka suka deh 😊😊

Sambal Dabu Dabu ala Borneo

7 orang berencana membuat resep ini

Keinget makan cumi sambal dabu dabu di rumah makan dan enak banget. Jdi kepingin lagi. Tapi dengan bahan seadanya karena gk pake perasan jeruk dan tomat hijau serta terinspirasi sama cacapan khas banjar kalimantan yg pakai mangga muda (buat gantiin asem dari perasan jeruk nipisnya), jadilah sambal dabu dabu abal ala kalimantan dengan mangga muda. Sebenarnya gk perlu takaran yg tetap, seusai selera aja (aku sih suka bawang merahnya yg banyak), takaran disini buat patokan aja selebihnya suka suka deh 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-10 menit
4 porsi
  1. 5 bijicabe rawit
  2. 1 bijicabe merah/hijau besar
  3. 3-4 siungbawang merah
  4. 1 buahtomat
  5. 1/2 bijimangga muda yg masih keras (ini bahan asingnya hehe)
  6. 3 sendok makanminyak goreng panas
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaLada bubuk

Cara Membuat

5-10 menit
  1. 1

    Potong semua bahan kecil2 atau sesuai selera

  2. 2

    Campurkan semua bahan jadi satu

  3. 3

    Tambahkan garam dan lada bubuk

  4. 4

    Siram dengan minyak goreng panas lalu aduk sampai rata..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
JagaWarung
JagaWarung @jagawarung
pada
Banjarmasin, South Borneo
I cook something when i want to eat something 😋(2016). In the past, I cooked for my tongue. Then, I cook for my body. Now, I'm cooking for my family. After all, Hopefully I will cook for food and nutrition security based on local wisdom (2022)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa