Pempek no ikan
Cara Membuat
- 1
Campur tepung tapioka dengan air panas.
- 2
Tambahkan terigu sedikit demi sedikit, uleni sampai tidak lengket dn bisa di bentuk, koreksi rasa.
- 3
Panaskan air dipanci dn beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket.
- 4
Pipihkan, isi dengan telur 1 sdm yg sudah di kocok lepas.
- 5
Katupkan kedua sisi pempek sampai rapat dn telur tidak tumpah.
- 6
Rebus ke dalam air mendidih 1 per 1 sampai adonan habis, angkat ketika pempek sudah mengapung.
- 7
Potong2 halus gula merah, tambahkan cabe, bawang merah dn bawang putih yg sudah dihaluskan, kemudian masukkan cuka, koreksi rasa, tunggu hingga mendidih.
- 8
Goreng pempek dgn api kecil, beri potongan di kedua sisi pempek agar matang sampai dalam.
- 9
Potong2 pempek, tambahkan kuah, hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek no ikan Pempek no ikan
sekeluarga suka banget sama pempek, tapi karna pada bosen sama ikan jadi aku masak pempek yg no ikan..aku dapet resepnya di youtube: atha naufal cek aja yaa! beneran rasanya mantapp dan berhasil..bagian cukonya ada beberapa yg saya modif sesuai lidah saya._HAPPY COOKING_
-
Pempek no ikan Pempek no ikan
Ceritanya kepengen pempek isi telur utuh tapi alergi ikaaan, jadi buat sendiri 😁
-
-
Pempek no ikan Pempek no ikan
Kedatangan ponakan yg sama-sama doyan ngemil tapi nggak bisa masak... 😁😁😁 akhirnya kita bikin pempek no ikan dan pake bahan seadanya yg penting gurih 😁
-
Pempek No Ikan Pempek No Ikan
#ResepPertamaku recook resep nya bunda @Mrs Alif tapi cuka nya ala2 aku... 😉
-
-
Pempek ikan Pempek ikan
Lagi demen banget bikin pempek, td pagi kepasar berburu ikan tengiri tp ga ada akhirnya beli ikan seadanya 😁 ga tahu namanya apa pokoknya ikan xixixixi. Alhamdulillah sukses ga bau amis ky kmrn krn td adonan ikan sy campur jeruk lemon 😁
-
Pempek ikan Pempek ikan
Saking pengen nya bikin pempek ikan,tapi stok ikan giling cuma ada ikan kiter🤭oke lah tetep enak kok menurutku bun
-
-
Pempek ikan Pempek ikan
Dulu pernah bikin, tp seperti nya salah adonan. Dan pengen coba lagi, ternyata yg benar ini takaran adonannya menurut saya. Pas dan enaaak, kenyal dan nyesss gitu teksturnya, kenyal tapi ga alot, tetep gampang digigit. Untuk kuah nya saya menambahkan sedikit udang rebon/vape kering sebagai campuran nya. Mau skip bisa juga ya, karena ini fungsinya hanya biar gurih dan lebih mantap saja aroma nya. Cuss resepnya...
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar