Kudapan pedas daun singkong by Dapur Mu Chan
Nggak tahu kenapa suka banget sama kudapan satu ini, biasanya pakai daun simbukan (daun kentut), nah berhubung aku diperantauan, jadi susah nyari daun simbukan, aku ganti deh pakai daun singkong 😉
Rasanya itu pedas, gurih, kenyal, aroma rempahnya menggugah selera, pokoknya mantab jiwa😆
Kudapan pedas daun singkong by Dapur Mu Chan
Nggak tahu kenapa suka banget sama kudapan satu ini, biasanya pakai daun simbukan (daun kentut), nah berhubung aku diperantauan, jadi susah nyari daun simbukan, aku ganti deh pakai daun singkong 😉
Rasanya itu pedas, gurih, kenyal, aroma rempahnya menggugah selera, pokoknya mantab jiwa😆
Cara Membuat
- 1
Siangi daun singkong, cuci bersih lalu rajang tipis saja
- 2
Uleg/blender bumbu halus, setelah halus tiriskan (bisa ditambah dengan irisan daun jeruk biar lebih wangi, di resep ini aku tidak pakai karena kelupaan saking semangatnya 😂😅)
- 3
Masukkan rajangan daun singkong, bumbu halus, tepung tapioka, tepung terigu, royco/masako, garam secukupnya (koreksi rasa sesuai selera), campur air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata, jangan terlalu encer
- 4
Setelah tercampur rata, tuang ke cetakan yang dilapisi daun pisang (bisa skip kalau tidak ada), lalu kukus diatas air mendidih selama 30 menit. Lebih nikmat di bungkus pakai daun pisang (kaya membungkus kudapan nagasari)
- 5
Setelah matang, kudapan siap dinikmati, khusus yang dibungkus pakai daun pisang bisa di bakar/dipanggang terlebih dahulu ya, biar ada sensasi berbeda, makin harum, makin mantap
- 6
Happy cooking 🤗🤩
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cemilan Daun Singkong(Rolade) Cemilan Daun Singkong(Rolade)
Kebetulan emak saya punya taneman daun singkong sendiri. Selain biasanya cuma dibuat sayur entah santan atau tumis, kali ini kepengen lah nyobain menu yg beda.
Ishlah Fata -
Rolade Daun Singkong (camilan enak) Rolade Daun Singkong (camilan enak)
Kalo di tempat kalian apa namanya ?Di tempat aku nama aslinya (Rolade godong jendral a.k.a ROLADE DAUN SINGKONG)Yuks cobain ❣️
-
Daun Singkong Goreng Camilan Unik Daun Singkong Goreng Camilan Unik
Bahan yang ada di kebun hehehe
-
Gulai daun singkong pedas Gulai daun singkong pedas
Daun singkong didaerahku kalau ga nanam sendiri susah banget nyarinya. Nyari di pasar udah kaya limited edition. Susah banget .mumpung lagi Nemu langsung eksekusi jadi gulai .yummy
-
Sayur daun singkong pedas Sayur daun singkong pedas
Lihat depan rumah pohon singkong lebat bangett daunnya, jd keluar jurus2 ngiritnya,hehe. Soo bikin sayur singkong deh😆lumayan ada olahan gratiiizzz😉
-
-
Gulai Pedas Daun Singkong Gulai Pedas Daun Singkong
Mau masak bingung, nungguin tukang sayur nggak lewat-lewat.Giliran lewat , sayuran dah habis semua...tinggal daun singkong 3 iket....Allhamdullillah ada Cookpad, langsung cari resep daun singkong , dapet dech .#5resepterbaruku#ResepPertamaku@Himeka Kiririn#MasakItuMudah
-
Keripik daun singkong pedas Keripik daun singkong pedas
Setelah peyek daun singkong, ada sisa pucuk daun singkong moms lagsung aja dibuat keripik pedas.
-
Gulai Daun Singkong Pedas Gulai Daun Singkong Pedas
Bismillah ...Hujan, bingung mau masak apa, akhirnya bikin sayur Gulai Daun Singkong aja.
-
Gulai Pedas Daun Singkong Gulai Pedas Daun Singkong
Edisi ngabisin stok daun singkong mommies.kmrn2 sempat bikin tumis dgn teri,pecel,daun singkong rebus+sambal.Nahh di detik2 terakhir penghabisan daun singkong,ky nya enak nihh buat gulai yg pedaaas. yuuuk moms cus resep gulai pedas ala sayaaa
-
Tumis daun singkong pedas Tumis daun singkong pedas
Lg bosen makan sayuran itu itu aja, ga tau kenapa lg suka sayuran yg ada pait paitnya. Tapi utk daun singkong ini ga pait kok 😉
-
Sayur Pedas Daun Singkong Sayur Pedas Daun Singkong
Kelupaan klo punya stok daun singkong dikulkas udah hampir 1 minggu. Untungnya pas dibuka masih seger. Langsung kewarung beli kelapa parut. Tadinya mau dibikin gulai tapi bahan-bahannya ga cukup. Akhirnya diolah jadi sayur santan pedes dengan aroma ebi. Bumbunya ga macem-macem, tanpa ditumis langsung cemplang cemplung semua. Jadi dehhhhh sayur daun singkong yang endeuss pake bingit 😁 Asli ini enakkkkk banget, wajib dicobain. Daun singkong bisa diganti sayur lain, misalnya sawi putih, kangkung, bayam, jantung pisang atau yang lainnya..#berburucelemekemas#resolusi2019#olahandaunsingkong#ResepHadleny
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar