Selasa kemarin ikut pengajian di masjid, nah ada yang bawa makanan ini untuk konsumsinya, lahh ko saya kepincut yaa akhirnya bikin sendiri dech di rumah

Buat bakso ayam tapi pake tepung terigu. Buatnya mudah dan rasanya enak. Dan ngak alot, bisa untuk frozen food.Selamat mencoba;))))

Misua itu klo hujan suka yg segar2, jdilah ini menu andalan. Klo lg gk ada ayam mka jd bakso kanji aja😅NoteJika ingin bakso kanji maka tepung nya ½, tepung terigu nya ¼. Cara msk sama.

Berhubung mulai hari ini saya #dietketo berarti masakan2nya harus low carb dan high fat. Berhubung sy penyuka bakso jadi untuk bakso keto tentu buatnya tanpa tepung

Bisa diganti daging dan tetelan yaa..Aku makannya sama usus goreng dan telur rebus, enak kok. Lumayan mengobati kalau pas pingin maem mantan bakso yang non keto heheheheBikin ini sekalian untuk stok isi kulkas, jadi setelah bakso direbus dan ditiriskan, masukkan ke plastik lalu tunggu sampai dingin dan masukkan freezer deh. Sekalian simpan kuah baksonya juga ya..

Ada daging dada ayam lumayan banyak sisa diambili kulitnya untuk stok lema😃Kepikir membuat pentol ala ketofastosis yg ga pakai tepung²an samasekali. Sebagai perekat digunakan agar² atau serbuk konya.Ini nanti untuk konsumsi pd fase maintenance sih sebenarnya krn full protein, sebagian aku tambah isian telur puyuh untuk menambah unsur lemak.Oh ya supaya tdk hancur (krn tdk menggunakan tepung) aku menggunakan 2macam proses pematangan yakni rebus dlm air panas tanpa api cukup sampai mengapung & kemudian dikukus sampai tanak matangnya.Rasanya ? Lebih ke rasa ayam rebus hihihi... Tapi enak, guriiihh plus sdkt aroma agar², tp it's okay lah, ga terlalu mengganggu kok.. Yg penting bisa jd bentuk pentol & ga hancur meski tanpa tepung 😍😉👌😋😊

Ini resep bunda @luluk ma'rifah bisa di liat di cookpad juga... makasih bun....Seumur hidup... akhirnya bisa juga buat bakso 💃🏽🎉🎉 #alhamdulillahCuuus liat step2nya...

Sumbernya dari mba Ratih Bayu

Pengen makan bakso.. Tapi gak boleh karena pake tepung.. Akhirnya eksekusi bikin sendiri...