Donat kentang

Muthi Afifah
Muthi Afifah @cook_muthi90
Kanazawa +81 Bandung +62

Donat kentang yang dari dulu pengen banget coba buat, baru sekarang sempet bikinnya, dan alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan :D

Donat kentang

Donat kentang yang dari dulu pengen banget coba buat, baru sekarang sempet bikinnya, dan alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. 350 grtepung terigu protein tinggi
  2. 2 buahkentang ukurang sesang (kurleb 150gr)
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 5 grragi roti
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 2 sdmmargarin yang dilelehkan
  8. 1 buahtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus atau rebus kentang sampai benar-benar empuk dan matang. Kupas kulitnya, lalu hancurkan hingga halus.

  2. 2

    Sementara itu siapkan ragi roti yang dicampur dengan sedikit air hangat di dalam gelas, beri sedikit gula. Tutup gelas dengan plastik wrap agar tertutup rapat.

  3. 3

    Pertama-tama, gunakan dulu sekitar 250gr tepung terigu, bp, campur dengan gula, garam, telur dan kentang. Campurkan hingga rata, lalu masukan margarin, aduk hingga kalis. Tambahkan sediki demi sedikit terigu jika dirasa masih lengket dan belum kalis.

  4. 4

    Jika sudah kalis, tutup wadah dengan plastik wrap hingga rapat, dan biarkan mengembang kuranh lebih 1 jam.

  5. 5

    Bentuk donat (saya: cetak pakai gelas, dan lubang tengahnya dilubangi dengan tutup botol air mineral) lalu diamkan selama 15 menit sebelum digoreng.

  6. 6

    Panaskan minyak dengan api kecil, goreng donat jika minyak sudah benar-benar matang. Goreng hingga kecoklatan.

  7. 7

    Taburkan gula bubuk diatas donat yang sudah digoreng. Sajikan selagi hangat lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Muthi Afifah
Muthi Afifah @cook_muthi90
pada
Kanazawa +81 Bandung +62
Phd student wife yg lagi belajar masak karena bercita-cita membuat gemuk suaminya✨🙈✨
Lebih banyak

Resep Serupa