Tteokbokki Cheese
Ngidam makanan ala DraKor masih berlanjut!
Kalau bikin Tteokbokki biasa rasanya kurang nendang, pengin ada rasa cheesenyaaa gituuu.
Nah, ini resep Tteokbokki Cheese yang super mudah.
Jangan lupa buat main ke @alineafajr untuk cerita dibalik setiap masakan.
Tteokbokki Cheese
Ngidam makanan ala DraKor masih berlanjut!
Kalau bikin Tteokbokki biasa rasanya kurang nendang, pengin ada rasa cheesenyaaa gituuu.
Nah, ini resep Tteokbokki Cheese yang super mudah.
Jangan lupa buat main ke @alineafajr untuk cerita dibalik setiap masakan.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan untuk membuat tteok, termasuk keju (umumnya Mozarella, tapi untuk versi ekonomis bisa menggunakan quick melt cheddar) yang sudah dipotong-potong untuk isian.
- 2
Aduk-aduk tepung beras, tepung kanji dan garam, kemudian tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga kalis dan bisa dibentuk.
- 3
Bagi adonan dan pulung sebesar 1-2 ruas jari (tergantung selera), pipihkan dan isi dengan potongan keju, kemudian pulung kembali. Sisihkan.
- 4
Sambil membentuk adonan, bisa disambi dengan memanaskan air untuk rebusan, jangan lupa tambahkan minyak dan sedikit garam, agar saat direbus tteok tidak saling lengket. Saat air sudah mendidih, langsung masukan tteok dalam air rebusan, biarkan hingga tteok mengambang tanda sudah matang. (prinsipnya kek bikin cilok gituu 😆😆)
- 5
Sambil menunggu tteok matang, bisa sambil menyiapkan saus. Panaskan minyak dan tumis bawang bombay dan bawang putih.
- 6
Saat tumisan bawang mulai harum dan layu, siram dengan air, tambahkan Gochujang, kecap asin, garam, gula dan merica. Boleh ditambahkan dengan bubuk cabai, tunggu sampai airnya sedikit menyusut.
- 7
Kembali ke tteok, saat sudah mengambang segera angkat dan masukan ke dalam saus, aduk-aduk hingga kuahnya menyusut dan sedikit mengental. Bisa langsung tambahkan parutan keju, tutup panci saus biarkan hingga keju meleleh, kemudian taburkan daun bawang dan biji wijen.
- 8
PS: Jika ingin tampilan yang lebih aesthetic, saat saus tteok sudah mengental, tteok bisa disajikan di piring tahan panas, setelah itu baru taburkan parutan keju dan panaskan di microwave selama 2 menit, setelah selesai keluarkan dan taburi daun bawang dan biji wijen.
- 9
Tteokbokki Cheese siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tteokbokki with cheese Tteokbokki with cheese
Kangen masakan Korea tapi cuma bisa #dirumahaja jadi ywdh, masak yg simple deh 😆
-
-
Cheese Tteokbokki Cheese Tteokbokki
Bosen buka puasa pake gorengan. Pengen korea"an 😍
-
-
-
Cheese tteobokki Cheese tteobokki
Bismillah....Ini cheese tteobokki ala sy yaa..menyesuaikan lidah kaka astrid yg lg doyan jajanan streetfood korea, jika ada keju mozarella akan lbh mantap lg kynya😁..#cookpadcommunity_bogor
-
Cheese tteokbokki Cheese tteokbokki
Lagi nonton mystic pop up bar, mereka lagi makan ini..kan jadi ngiler ya kaann☹cuss lah langsung eksekusi
-
-
🧀 Tteokbokki Cheese 🧀 🧀 Tteokbokki Cheese 🧀
Sebenarnya ini masakan udah lama banget dari jaman masih kost 5 taun lalu lagi hits2nya makanan korea dan menunya simple tapi nagih banget.#Cookpader_Jakarta
-
Tteokbokki (SIMPLE) + Cheese Tteokbokki (SIMPLE) + Cheese
100% simple! gak pake ngulek/blender/bulet2in. Aku bakal ajarin gimana cara curang bikin makanan khas korea yang selalu nemenin aku kalo lagi nonton drama korea😹 ++lebih enak makannya pake sumpit stainless(besi) :)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar