By Rizki Putri KarmeliaKlu orang Padang pasti tau sambal legend satu ini 😚 legend krn menu andalan para nenek-nenek🙆

Assalamu'alaikum..Cookpad PGBA sisa 5 minggu lagi. Minggu ini tema maminang bareng uni² timlo CoComBar salah satu yang saya recook adalah samba lado uni @Ayu_MamaAura .Yaah pastinya orang minang ga lengkap makam kalo tanpa cabe ya.Cara buat mudah, semudah menghabiskannya juga mudah🥰 sstt bikin nasi sebakul cepat abis.Terima kasih juga untuk uni @Ayu_MamaAura atas kesibukannya bareng tim CoComBar .#Maminang_Tarimokasih#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron

Samba lado uok ini salah satu sambel yang bikin boros nasi loh...apa lagi makannya pake ikan asin sama tumisan daun singkong,muantepp kenyang nyaa...

#siapramadan .mulai bingung mau bikin apa buat menggugah selera, akhirnya bikin ini,, ehh malah bikin ga terkontrol nambah nasinya .. haha

Bada adalah sebutan untuk ikan teri tawar bagi orang padang.Ada beberapa macam olahan masakan padang yang memasukan bada sebagai salah satu bahan nya.Salah satunya samba lado bada ini.Buat saya klu udah ada samba lado ini, ditemani sepotong telur dadar, dan sepiring nasi hangat aja udah deh.. ga akan butuh waktu lama bagi sy untuk menghabiskanya 😋😁👌

Ada Kacang Koro Kecil . Tapi Orang Lokal di daerah Dieng nyebutnya #KacangBabi . Katanya enak jika dimasak kuah segar. Seperti Sop .. sebagai ganti kacang merah. Saya udah coba . Beneran seger.Tapi kali ini saya pengen masak Ala Sumatra . Nemu resep nya Bunda @bundogafi07 dari #PekanBaruRiau.Tapi dgn kearifan Lokal menyesuaikan dgn bahan yang ada disekitar saja.Mungkin Kacang Koro yang saya gunakan berbeda dgn yang ada di Riau .Tp secara rasa hampir mirip Jengkol 😅 .Jika kita gunakan Kacang yang masih segar. Pasti rasanya lebih enak . Tapi sayang , Kacang yang saya gunakan sudah kering. Tetep enak dong .Source : @bundogafi07#Cookpadcommunity_Yogyakarta#Kopijos #Selaluistimewa#BALONChallenge#KacangInAku#SambaladoTanak_Bundogafi07

Sebenarnya memasak masakan minang / padang itu sangat mudah, hanya saja beda tangan yg membuat biasanya akan berbeda pula rasanya meski menggunakan resep yg sama. So buibu salah satu kunci dari masakan enak adalah feeling si chefnya jg, so dlm memasak sangat diperlukan perasaan yaa :-)

Serumah suka bgt ini makanan

masakan yang selalu dibikin karena suami senang dengan rasa yang pedas...kalau saya tidak pakai penyedap karena menurut saya kalau bumbu halusnya sudah tepat maka ia sudah yummy...