Bolu Kukus Pisang Coklat

Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
Jakarta - Dumai, Riau

Bismillah..

Entah kenapa lagi suka bikin bolu Kukus yang double layer begini 😁
Mungkin pas cuaca lagi panas bangett, jadi pada sariawan. Hindari makan gorengan dulu, cari yang aman..✌😅

Source : Bunda Melvy Sofia

Bolu Kukus Pisang Coklat

27 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..

Entah kenapa lagi suka bikin bolu Kukus yang double layer begini 😁
Mungkin pas cuaca lagi panas bangett, jadi pada sariawan. Hindari makan gorengan dulu, cari yang aman..✌😅

Source : Bunda Melvy Sofia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2bt telur
  2. 150 grgula pasir halus (saya: 100 gr)
  3. 1 sdtSP /Ovalet
  4. 200 grtepung terigu (saya: 150 gr terigu +50 gr maizena) *ayak
  5. 1 sdmsusu bubuk full cream *ayak
  6. 250 mlsusu cair /santan
  7. 1/2 sdtpasta pandan (saya: 2 bh pisang uli yang dihaluskan)
  8. 2 sdmcoklat bubuk
  9. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang ukuran 18x18 cm (aku maksa pake loyang 20x10 cm hasilnya luber, mungkin cairan bisa dikurangi jadi 200 ml) oles bawahnya dengan minyak tipis2, alasi dengan kertas baking. Sisihkan. Panaskan pengukus, alasi penutupnya dengan serbet bersih agar uap air tidak menetes ke adonan. Set api kompor dgn api sedang.

  2. 2

    Dalam wadah, mixer telur, gula dan SP dengan speed tinggi selama 10 menit sampai mengembang putih kental berjejak.

  3. 3

    Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah, masukkan susu cair bertahap selang seling dengan campuran tepung terigu, mixed sekedar rata. Matikan mixer.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyak. Satu bagian beri pasta pandan (saya: pisang yang telah dihaluskan), aduk rata. Satu bagian lagi tambahkan coklat bubuk, aduk

  5. 5

    Tuang adonan coklat ke dalam loyang, kukus selama 10 menit.

  6. 6

    Kemudian tuang adonan hijau (saya: adonan pisang) di atasnya, kemudian kukus kembali selama 20 menit hingga matang. Lakukan test tusuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
pada
Jakarta - Dumai, Riau
Love cooking and baking.. Let's make it fun and simple! 😊Mulai menulis di Cookpad pada 30 Oktober 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa