Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 ekorayam - marinasi
  2. 1/2 kotaktahu - potong kecil
  3. 2 buahlabu siam (opsional) - potong korek api
  4. 1 btgdaun bawah - potong panjang
  5. 2 bhcabe rawit/sesuai selera
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 sdmtepung maizena - dicampur sdkt air
  8. Bumbu marinasi
  9. 1 butirtelur
  10. 1 ruasjahe - haluskan
  11. 2 siungbawang putih - haluskan
  12. 2 sdmtepung maizena
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. Secukupnyaketumbar
  16. Secukupnyamerica
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyagula
  19. Saus asam manis
  20. 3 sdmsaus tomat
  21. 1 sdmsaus tiram
  22. 1 sdtgula
  23. Secukupnyagaram
  24. 100 mlair
  25. Tepung goreng
  26. 4 sdmtepung terigu protein rendah
  27. 1 sdmtepung beras

Cara Membuat

  1. 1

    Tusuk daging ayam dengan garpu agar bumbu menyerap. Marinasi minimal 1 jam di kulkas.

  2. 2

    Campur semua bahan saus asam manis. Sisihkan.

  3. 3

    Goreng tahu sampai berubah warna. Sisihkan

  4. 4

    Setelah marinasi, balur ayam dengan tepung. Siapkan wajan dengan minyak yang banyak agar saat mengoreng semua ayam terendam. Goreng dengan api kecil sktr 12-15 menit sampai berwarna coklat keemasan. Sisihkan.

  5. 5

    Siapkan wajan dengan 2 sdm minyak sayur. Tumis bawang putih sampai wangi, lalu tambahkan cabe rawit dan labu siam. Tumis sktr 3-5menit.

  6. 6

    Berikutnya tambahkan ayam goreng dan tahu goreng. Dan siram saus asam manis diatasnya. Tumis sampai saus meresap. Tambahkan daun bawang. Terakhir kentalkan dengan larutan maizena. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lukz Kitchen
Lukz Kitchen @cook_lukzkitchen
pada
Jakarta

Resep Serupa